規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)出欄占比首次超過散養(yǎng)戶
“養(yǎng)了半輩子豬，頭一次落單。”說起不愿意養(yǎng)豬這個(gè)話題，63歲的孫繼述直觀感受是：本村微信群里已沒人再談合伙買飼料，也沒人再交流生豬話題。這位巴中市平昌縣板廟鎮(zhèn)白石村養(yǎng)殖戶說，附近村鎮(zhèn)的散養(yǎng)戶基本都已“洗腳上岸”。
與之相對(duì)的，是周邊規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)不斷落地投產(chǎn)。其中，規(guī)模最大的一個(gè)是去年6月簽約的藍(lán)潤集團(tuán)生豬全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目。該項(xiàng)目投產(chǎn)后年出欄200萬頭——相當(dāng)于巴中年出欄量的一半。
“說實(shí)話，這個(gè)結(jié)果挺意外?！碧峒吧B(yǎng)戶和規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)的“一退一進(jìn)”，省畜牧獸醫(yī)局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
去年川豬復(fù)產(chǎn)時(shí)，四川省就明確“抓大不放小”，即抓住年出欄500頭以上規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)與投產(chǎn)，但不放松散養(yǎng)戶的復(fù)產(chǎn)步伐。去年開始四川省對(duì)散養(yǎng)戶出臺(tái)金融支持穩(wěn)定生豬生產(chǎn)八條措施等鼓勵(lì)引導(dǎo)性政策。
不少散養(yǎng)戶也承認(rèn)，去年至今是四川近年來對(duì)生豬養(yǎng)殖戶支持力度最大、最有針對(duì)性的時(shí)間段。
但結(jié)果卻不樂觀。統(tǒng)計(jì)表明，伴隨著本輪復(fù)產(chǎn)，川豬生產(chǎn)端的規(guī)?；厔?shì)明顯。上半年，散養(yǎng)戶的生豬出欄量已由占全省總出欄量的60%下降至46.2%。這也是四川歷史上，規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)（年出欄500頭以上）出欄占比首次超過散養(yǎng)戶。
生豬散養(yǎng)戶有“兩怕”：養(yǎng)不活、不賺錢
散養(yǎng)戶為啥觀望、退出？記者走訪發(fā)現(xiàn)，原因有二：怕養(yǎng)不活、怕不賺錢。
怕養(yǎng)不活，是害怕尚未有疫苗的非洲豬瘟疫情卷土重來。“只要出現(xiàn)一個(gè)病例，整村生豬一個(gè)都不剩?！泵忌綎|坡區(qū)養(yǎng)殖戶周明說，前年他在外地養(yǎng)豬時(shí)遭遇非洲豬瘟，剛剛購買的上百頭仔豬和數(shù)十頭即將出欄的育肥豬一夜之間全部被撲殺，初步估計(jì)損失近20萬元。
哪怕養(yǎng)得活，養(yǎng)殖戶還怕不賺錢。因?yàn)椋巯吗B(yǎng)豬成本居高不下、市場(chǎng)的未來走向不明。
樂山井研縣四合鄉(xiāng)養(yǎng)殖戶蔣學(xué)友說，當(dāng)?shù)?公斤重的仔豬售價(jià)1600元，等于常年一頭出欄肥豬的價(jià)格，且飼料成本也在不斷創(chuàng)新高。
省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳監(jiān)測(cè)，8月13日，全省仔豬均價(jià)104元/公斤，較2月份上漲50%左右。同時(shí)，飼料價(jià)格也步入上漲通道，目前，玉米市場(chǎng)價(jià)已達(dá)2.6元/公斤，高出同期小麥價(jià)。
“現(xiàn)在補(bǔ)欄10頭，加上人工，到出欄的成本投入將近4萬元?！笔Y學(xué)友說，眼下是當(dāng)?shù)亟陙砣鈨r(jià)最貴時(shí)段，也是養(yǎng)殖成本最高時(shí)段。
高成本，自然介意價(jià)格走向?！叭鈨r(jià)好久會(huì)跌，跌多快？這兩個(gè)整不清楚，我就不去冒險(xiǎn)。”養(yǎng)了15年豬的自貢沿灘區(qū)養(yǎng)殖戶李響說，即便眼下豬肉價(jià)格小幅攀升，他還是想觀望一段時(shí)間。因?yàn)?，一頭仔豬從補(bǔ)欄到出欄，要五六個(gè)月。這期間，如市場(chǎng)陡變，自己很可能虧本。
“生豬市場(chǎng)走向誰都沒法下定論。”省畜科院副院長何志平坦言，從供給端來看，生豬產(chǎn)能在不斷恢復(fù)，“四川和其他養(yǎng)豬大省都在加快補(bǔ)欄?！钡谛枨蠖?，則面臨著新冠疫情、餐飲業(yè)和旅游業(yè)恢復(fù)程度等多種不可控因素。
