近日，網上曝出杭州一家譚鴨血老火鍋店使用過期酒水而引發熱議。9月18日，譚鴨血相關負責人獨家回應封面新聞表示，該門店已被勒令永久關閉，“譚鴨血也將在現有所有門店范圍內展開徹底排查，杜絕此類事件再次發生”。
9月15日，浙江杭州譚鴨血老火鍋星光大道店，有顧客就餐時發現一瓶啤酒過期近半年仍在售賣，此后該顧客發布抖音稱“該火鍋店使用過期食品和過期酒水”引起熱議。
9月16日，該門店店長回應稱，目前已在自查，“顧客當時反映該事時提出免單，但該顧客執意全額買單并發布抖音”。
他表示，平時供應商會回收過期酒水，店員也會每天查驗但也不排除例外，通過后期做改善，去杜絕此時再次發生。
不過，9月18日，封面新聞記者向譚鴨血總部求證后獨家得知，該事件屬實，譚鴨血相關負責人表示：“譚鴨血總部已于今日勒令浙江杭州譚鴨血老火鍋星光大道店永久閉店，譚鴨血也將在現有所有門店范圍內展開徹底排查，杜絕此類事件再次發生。”
天眼查App顯示，譚鴨血是四川譚公餐飲管理有限公司的一家連鎖餐飲火鍋品牌，誕生于2018年，以其鹵味特色和互聯網傳播方式，至今國內外共有500余家門店，遍布美國、加拿大、法國、日本、新加坡等國家。
封面新聞記者 但辰璐
