狼牙土豆、紅燒土豆、炸土豆……最近幾天，當走進成都市第一人民醫(yī)院食堂，你會看到色香味俱全的有機土豆大餐。11月3日中午，紅星新聞記者采訪了數(shù)名在此用餐的患者、家屬，吃過的都說“香”！
這些土豆，源于千里之外的甘孜州德格縣，生長自海拔3千米以上的高寒地帶，并且有一個浪漫的名字——紅珊瑚。成都市第一人民醫(yī)院營養(yǎng)師說：“它比普通土豆淀粉更低，富含花青素、VC、VB等多種維生素，能減肥，營養(yǎng)價值突出……”
成都市第一人民醫(yī)院餐廳供應的土豆燒排骨 攝影記者 張直高原上的優(yōu)質(zhì)食材，為何端上了醫(yī)院的餐桌？紅星新聞記者了解到，受疫情等因素影響，德格縣的土豆等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品大量滯銷，為此，醫(yī)院伸出了援手。
