借錢建養豬場
捐豬時還有20多萬債務
捐豬前唐映秀家并不富有。2017年,唐映秀從親戚和銀行借了40多萬元,在老家山上租了鄰居10多畝林地,加上大哥的山林,建起天然放養場。然后又到甘肅和云南等地買回20多頭母豬。在大哥的幫助下,豬場正式開張。之后兩年,因養豬形勢不好,夫妻倆并沒有掙到錢。今年2月,決定向武漢捐豬時,夫妻倆還有20多萬元的債務。
“今年相對較好,通過10個月的努力,現在只欠銀行15萬元了。”唐映秀說,小時候家里兄弟姊妹多,自己只讀完小學,那時候有干不完的農活,吃慣了苦,如今這點兒苦不算啥。
全部是跑山豬
上百頭大肥豬急尋買主
12月初,大雪時節的廣元青川騎馬鄉山上,氣溫低至0℃左右,放養在山上的豬兒絲毫感受不到冷,踩著松軟的落葉,成群結隊穿行在林下。唐映秀和丈夫一起,一如既往的起早貪黑,伺候著這些給他們帶來希望和改變的“寶貝”。
數十頭母豬輪番下崽,有的下在豬圈里,有的生在樹林中。樹林中的小豬崽,如果發現不及時會被烏鴉叼走。“曾經有兩窩豬崽,都因沒注意到而被烏鴉偷襲一空。”
這些以藏香豬為主的大小豬兒,大多數一出生就在山上,除了到可以售賣時趕回來集中飼養一段時間外,都自由自在養在山上的林場里。成年豬兒最后都放養了一年以上,最大的放養了近3年,有600多斤重。
“由于我們只管養,售賣的渠道不多,現在到年底了,除腌熏了上千斤臘肉待售外,還有100余頭體重在230斤到280斤的肥豬等待出欄。”看著一頭頭等待買主的肥豬,剛升級當了10天外婆的唐映秀充滿希望,等這些豬兒賣了之后,除了能還部分銀行借款,還可以添置一些設備改善環境,既有養豬的環境,也有人居的環境。“下一步還想擴大規模,形成自己的品牌。”
唐映秀說,今年還沒有購買年豬肉的朋友,如果有需要,他們隨時可以提供,也歡迎大家來山里品嘗自家熏制的臘肉和香腸。