四川在線記者 陳碧紅
1月15日中午12點(diǎn)半，成都市成華區(qū)建設(shè)路的紅杏酒家（明珠店）一樓大廳內(nèi)，散座著就餐的顧客，兩人一桌或四人一桌，與曾經(jīng)排隊(duì)就餐、打擁堂的熱鬧場(chǎng)面相去甚遠(yuǎn)。
前臺(tái)收銀處，訂餐電話每隔一會(huì)兒就會(huì)響起來，不過并不都是訂餐，其中不少電話事是要求退訂團(tuán)拜宴。
“從早上到現(xiàn)在，已經(jīng)有兩場(chǎng)宴席被取消了，加起來有25桌。”紅杏酒家大堂經(jīng)理吳萬蓉?zé)o奈搖頭。半個(gè)多月來，單是紅杏酒家這一家店，已經(jīng)預(yù)訂出去的20多桌團(tuán)拜飯，幾乎全部被退訂。
每年年初，都是春節(jié)團(tuán)年飯、年夜飯的傳統(tǒng)銷售旺季。但就在日前，我省發(fā)布最新疫情防控指南，要求嚴(yán)控聚集性活動(dòng)，原則上不召開、不舉辦、不組織線下大規(guī)模團(tuán)拜、聯(lián)歡等，倡導(dǎo)家庭私人聚會(huì)不超過10人。方案一出，餐飲企業(yè)緊接著就迎來了“退訂潮”。
在疫情防控加碼的背景下，我省各地餐飲的團(tuán)餐預(yù)定，究竟有哪些新變化？“就地過年”的倡導(dǎo)下，這頓年夜飯?jiān)趺闯圆畔悖拷眨浾叩饺《嗟剡M(jìn)行了實(shí)地走訪。
