公司和農戶抱團 形成可持續發展機制
“今年南溪的小龍蝦市場有兩個特點，一是市場好價高，二是養殖技術提高，龍蝦產量、品質都提高了。”在南溪養蝦大戶楊海的記憶中，南溪小龍蝦發展是近10年的事，發展主體從 800 家減到 100 家又增到1000多家。這個過程，歷經盲目發展的虧損、統一技術標準的蛻變，最終實現了“養蝦賺錢”。
在南溪區龍蝦界，楊海是個響當當的人物，靠養蝦成為省勞動模范。他有1200畝基地，是水產醫生；他建立了小龍蝦養殖技術培訓學校，實現標準養殖技術輸出；他成立了公司，供應農資、收售商品蝦……目前公司轉型的重點，就是提供社會化服務，聯農帶農。
“小龍蝦是勞動密集型產業，小農戶分散經營有弊端，如養殖的技術規范、農資供應，銷售的分揀包裝、冷鏈及市場定價等都乏力，如果公司能與農戶形成聯動機制，更益于可持續發展。”有業內人士指出。
敘州區種養大戶劉偉的合作社，以土地流轉、土地入股、資金入股等實現抱團，并推廣他的“稻蝦共作”技術，幫助社員銷售商品蝦。去年，劉偉還在宜賓市區搞起小龍蝦直營店和餐飲店，收益甚至超過養蝦本身。今年，劉偉自養的蝦專供直營和餐飲，收購蝦則外銷北京等地。
“今年中央的一號文件將種業提上新高度，希望四川在這方面加大投入，培育本土品種，這樣能惠及更多養殖戶。”劉偉說。
