四川在線記者 王國平 王晉朝

  食客在一現代農場參加婚宴后食物中毒,除涉事現代農場被處罰外,農場負責人以及農場食品安全主要負責人均被處罰。3月15日,四川天府新區市場監督管理局對外公布了天府新區某現代農場涉嫌生產經營致病性微生物含量超過食品安全標準限量的食品案,該案成為四川天府新區市場監督管理局第一例“處罰到人”的行政處罰案件。

  據介紹,去年底接到舉報線索后,天府新區市場監督管理局隨即對該現代農場經營場所進行了現場檢查。經查,該農場婚宴午餐所用的蝦、蟹等食材上帶有副溶血性弧菌,因上述食材的清洗和食品的制作加工操作不規范,出現了午餐食品原材料和成品的交叉污染,導致20余人食物中毒。

  調查認為,該農場負責人夏某某、食品安全主要負責人李某某未嚴格落實企業食品安全管理制度,應對此次食物中毒事件負主要責任。

  2020年12月22日,該局依法對涉事農場作出沒收違法所得19505元,并罰款292575元的行政處罰。同時,還對該農場負責人夏某某罰款18720元;對農場食品安全主要負責人李某某罰款14320元。

  四川天府新區市場監督管理局相關負責人士表示,該案是天府新區市場監管第一例“處罰到人”的行政處罰案件。通過該案,啟示監管部門要加強指導市場主體規范各類食品制作加工的操作規范,嚴格食品分區分類存放。