四川在線記者 劉佳
為切實保障學校食品安全，日前，四川省市場監督管理局會同教育廳、省衛生健康委員會依照“雙隨機、一公開”抽查原則，組成聯合檢查組，對全省2021年春季學校食品安全專項檢查工作開展情況進行抽查檢查。這是4月2日記者從四川省市場監管局獲悉的。
據悉，
本次重點將抽查學校食堂防疫物資準備情況；
檢查《四川省中小學校食品安全管理辦法》《關于聯合開展2021年春季學校食品安全專項檢查的通知》等文件落實情況；
嚴查食品經營者無證經營和經營過期、霉變、三無產品等違法行為；
嚴查學校和校外供餐單位食品安全管理人員及餐飲服務從業人員培訓考核情況，食品原輔料采購索證索票及進貨查驗制度落實情況；
嚴查采購大宗食材及原料等落實進貨查驗制度情況，是否建立規范的進貨查驗記錄，是否具備產品合格證以及同批次檢驗（測）報告。
據悉，本次檢查工作采取實地檢查、屬地局配合的方式進行，隨機查閱各地關于落實疫情防控和2021年春季學校食品安全工作及違法違規行為案件查辦等相關資料，現場檢查被抽食品經營者經營情況，現場檢查發現的問題和違法線索移交屬地局處理，提出整改時限及要求。屬地局將根據檢查發現問題的性質，依法依規進行處置。
