四川在線記者 文莎
“美蛙的價格又漲了，今天我們買的17元一斤。”4月25日，成都市青羊區美蛙魚頭火鍋石人店的老板向四川在線記者大吐苦水，美蛙的市場價格上漲，給美蛙餐飲帶來了嚴峻的成本挑戰，“利潤空間縮水，沒賺頭。”
這個月，美蛙魚頭火鍋石人店不得已做出漲價的決定，自助餐價格從39.8元一位，調整至49.8元一位。不過，該店老板算了一筆賬，“如果一位顧客吃3斤以上美蛙，再加上鍋底、調料，一單自助餐至少要賠四五元。”
四川在線記者走訪發現，美蛙火鍋漲價的背后，是食用蛙的持續漲價。
牛蛙。
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