四川在線記者 文莎
“美蛙的價(jià)格又漲了，今天我們買的17元一斤。”4月25日，成都市青羊區(qū)美蛙魚頭火鍋石人店的老板向四川在線記者大吐苦水，美蛙的市場(chǎng)價(jià)格上漲，給美蛙餐飲帶來了嚴(yán)峻的成本挑戰(zhàn)，“利潤空間縮水，沒賺頭。”
這個(gè)月，美蛙魚頭火鍋石人店不得已做出漲價(jià)的決定，自助餐價(jià)格從39.8元一位，調(diào)整至49.8元一位。不過，該店老板算了一筆賬，“如果一位顧客吃3斤以上美蛙，再加上鍋底、調(diào)料，一單自助餐至少要賠四五元。”
四川在線記者走訪發(fā)現(xiàn)，美蛙火鍋漲價(jià)的背后，是食用蛙的持續(xù)漲價(jià)。
牛蛙。
