四川在線記者 王成棟
“這種價格要不得哦。”5月17日，再次面對商販的報價，內江市市中區養豬大戶段勇的口氣軟了不少。因為，他從同行那里打聽到，在當地，20元/公斤的出欄價已經是高價了。
自牛年春節以來，川豬的“身價”一路走低。統計顯示，5月第一周，全省生豬平均出欄價僅為20.1元/公斤，環比下降9.26%，比去年同期更是下降40.36%。出欄價的下跌，已經傳導到了消費端，記者走訪成都各菜市場，發現肉價已回到“10元+”時代。
肉價便宜了，養豬戶在問：豬還能再養嗎？
看：
豬價還沒跌破盈虧平衡點，但不少養殖戶還是虧了
“虧了?！蓖瑯邮敲鎸ι特湹膱髢r，樂山市沐川縣黃丹鎮的養殖戶黃凱脾氣有點“繃不住”。他說，按照眼下當地20元/公斤左右的出欄價售出，自家的40多頭肥豬至少虧上萬元。
走訪中，把“虧了”掛在嘴邊的，不只是黃凱一個養殖戶。那么，養殖川豬真的已經進入虧本階段了嗎？
來自四川省農業農村廳的數據顯示，當前全省玉米價格為3.09元/公斤，豬糧比（出欄價和玉米價格比）為6.5：1。業內公認，豬糧比6：1為盈虧平衡點。既如此，為何養殖戶還說虧？
“首先，是補欄成本太高。”四川省畜牧獸醫局相關負責人介紹，當前出欄生豬，多為去年底至今年初補欄。今年初，由于時間段接近牛年春節加之大量人口選擇就地過年，豬肉消費和肉價創下去年以來新高。
這也帶動了仔豬的價格。監測顯示，今年1月初，四川部分地區仔豬價格在70元/公斤上下，一頭仔豬的平均售價，動輒突破千元大關。而按照當前的出欄價，一頭兩百斤的肥豬售價不過2000元左右。
其次，是飼料價格居高不下。四川省畜科院副院長何志平介紹，當前動輒3元/公斤的玉米售價，仍處于近年來的高位。這也無形中拉抬了養殖成本。
何志平介紹，生豬育肥期間的飼料消耗量，基本在300公斤至350公斤之間。按照年初以來的玉米價格來看，成本也在一千元以上。因此，喊“虧了”的養殖戶們并沒有說謊。
問：
豬價持續下滑，養殖戶該不該補欄？
業內人士普遍認為，生豬的價格可能會在接下來一段時間內持續走低。
那么，養殖戶還能再養豬么？
“這個要看幾個關鍵數據，首先是產量?！彼拇ㄊ∞r業農村廳相關負責人介紹，從出欄數據來看，川豬距離恢復常年水平仍有一段距離。統計顯示，去年四川全年出欄生豬5614萬頭，距常年出欄量6000萬頭仍有一定距離。
其次，還要看飼料價格走向。去年以來，受新冠肺炎疫情蔓延、東北玉米主產區遭遇臺風等因素影響，川內玉米價格上漲近一倍?！敖衲陱闹醒氲绞∩希荚趶娬{糧食穩產增產和糧食安全黨政同責，增產可能性極高?！彼拇ㄊ〖Z食和物資儲備局相關負責人介紹，如無意外，今年7月前后，各地產新玉米有望陸續上市，屆時價格可能回落。
“當然，這只是理論上的分析，養殖戶還是要根據自己的規模、抗風險能力來決定如何補欄?！彼拇ㄞr業大學教授朱礪建議，養殖戶們可嘗試保險以及與龍頭企業合作（如代養）等方式，來分散市場風險。
