商家回應：并非回收供食用
對于該事件的發生，記者采訪了五通橋區嘉州飄香餐飲管理有限公司負責人宋女士?！翱吹骄W友爆料的視頻后，我們非常震驚，當晚就到門店進行檢查，今早我們又再一次到門店進行核實。同時，市場監管、城管等相關部門也來到門店進行了突擊檢查，對所有進貨臺賬、銷售臺賬等進行了檢查。 ”宋女士表示，相關部門已經調取了門店大堂和后廚監控，開展檢查工作。
針對網友關心的工作人員在垃圾桶里面舀油的問題，宋女士表示，飄香麻辣燙作為連鎖餐飲店，均使用統一配送的一次性鍋底。舀油是肖壩店想通過過濾廢油賣給廢油收購站，沒有將廢棄食用油回收再次使用。根據該店提供的收廢油證明顯示，收取廢油的是位于牟子鎮的一家餐廚廢油收購站。
事發現場
當晚監控視頻
多部門開展調查記者查看嘉州飄香麻辣燙與光大環保餐廚處理（樂山）有限公司于2021年2月1日簽訂的協議內容顯示，嘉州飄香麻辣燙要將所產生的餐廚垃圾（含地溝油）無償交由光大環保餐廚處理（樂山）有限公司收運，不得交由其他單位或者個人處理。對于未按照合同約定，沒有將餐廚垃圾統一交由光大環保餐廚處理（樂山）有限公司收運的行為，宋霞表示的確存在工作疏忽，今后將嚴格管理，杜絕此類事件再次發生。
對于該事件的調查結果，樂山新聞網記者將持續關注。
