上漲的價格:

  四大家魚基本較往年翻了一倍

  離內江市市中區200公里外的成都農產品中心批發市場(白家市場)里的淡水魚交易區,大大小小的魚罐車把市場道路堵了個嚴嚴實實。

  鯽魚、草魚、鯉魚、花鰱……一筐筐活魚被從車上運下,放進各銷售商的魚池里。“鯽魚十四塊八一斤,不零賣。”聽到記者詢問價格,東方希望金豆水產的老板快速回了一句話,就忙著跟魚罐車運輸員核對魚的重量去了。

  “賣光了”“不零賣”“50斤以上給你批發價”,5月26日,記者在白家市場走訪多家淡水魚經銷商,有一個明顯的感受——今年的淡水魚市場行情確實“熱”。

  以常見的四大家魚為例,5月26日當天,白家市場的鯽魚批發價大約在30元/公斤,往年的價格最高也就是14元/公斤;草魚當天批發價約在22—24元/公斤,也比往年同期翻了一倍。鯉魚批發價格在18-20元/公斤,鉗魚批發價格約為22元/公斤,都比往年同期高出很多!

  “從今年春節過后,我們店里的各種魚類都在漲價。尤其是淡水魚價格漲得最多。而桂魚、多寶魚等偏高端的魚類價格漲幅反而沒有四大家魚漲幅高。”白家市場一戶經銷商告訴記者。

  根據成都農產品服務平臺5月24日公布的農產品價格行情,5月17-21日成都市場上的鯉魚均價為18.8元/公斤,環比增長8%;鯽魚均價25.8元/公斤,環比增長5.7%;鰱魚均價15.2元/公斤,環比增長8.6%;僅有草魚和黔魚價格環比略有小幅下降。

與上漲的淡水魚相比,小龍蝦近期價格降幅明顯與上漲的淡水魚相比,小龍蝦近期價格降幅明顯

  轉移的消費:

  不少居民轉向其他肉類消費

  俗話說:無魚不成宴!從這句話足以看出魚類對于我國老百姓日常生活的重要性,價格的突然上漲且漲幅很大,給普遍民眾又將帶來哪些影響?

  不少水產批發商和零售商介紹,近段時間,淡水魚價格高,數量也比較少,這樣一來,銷量也受到影響。

  5月26日上午,成都市溫江區涌泉街道麗晶港小區的一家超市里,活魚售賣區墻上的價格單被涂了又涂,鯽魚價格被從16.5/斤改為了18元/斤,鱸魚價格從24.8元/斤改到了27元/斤。其他如花鰱、草魚、鯉魚、裸斑魚、黔魚的價格也均被調高。

  “魚是一天一個價,我現在都不敢進魚了,價格高了不好賣。”魚攤負責人指著只剩幾條裸斑魚的魚柜告訴記者,由于這幾個月淡水魚價格高企,他的攤位淡水魚銷量縮減不少,每次進魚也不敢進太多。

  瀘州市某農產品批發市場市場管理部經理劉丹祎表示,他們市場的魚類銷量平均減少幅度超過了百分之二十左右,“一天也就賣個三萬到四萬斤魚”。

  與此同時,淡水魚類的價格上漲,也印發了一批消費轉移。在白家市場,記者看到,幾個月前價格較高的小龍蝦降幅不小,最低價已經來到18元/公斤,即便是品質好的小龍蝦最高價也僅有40元/公斤左右。物美價廉的小龍蝦攤位前是絡繹不絕的選購者。

  此外,今年春節以來川豬的“身價”一路走低。統計顯示,5月第一周,全省生豬平均出欄價僅為20.1元/公斤,環比下降9.26%,比去年同期更是下降40.36%。出欄價的下跌,已經傳導到了消費端,記者走訪成都各菜市場,發現肉價已回到“10元+”時代。

  “現在魚價快趕上豬肉了,我還不如買豬肉吃。”成都居民張翠仙阿姨告訴記者,她家近期的家庭菜譜上淡水魚明顯減少了,豬肉和海鮮成了替代品,暫時跟四大家魚說拜拜了。