產能降低10% 淘汰母豬，能賣則賣
減少產能，這是萬家好和麗天在這場降價中一致認為的最快速有效的應對方式。
“現在全公司只淘不補，目前產能降低了10%左右。”葉仲華透露。
麗天公司同樣如此，“公司最大的總存欄在10萬頭，現在已經減少到6-7萬頭。”鄭誠告訴記者，除此之外，現在公司正在加大出欄力度，“商品豬一般到210斤左右就賣，往常要到300斤左右。”
“當前生豬價格走低的情況，就是大家通常說的我們正面臨這輪豬周期的下行期。所謂‘豬周期’，就是指‘價高傷民，價賤傷農’的周期性生豬價格變化怪圈，即生豬價格從最低到最高再回到最低這個過程。”四川省畜牧協會會長蘭明建告訴記者，“總體上講，價格是供需變化的反應，今年二月份以來生豬價格持續下跌，而且預計還會持續較長時間，證明當前產能確實有些過剩。為此，應抓住機遇淘汰低質過剩產能，把去年為了復產而留下的低產母豬、老齡母豬甚至種用商品母豬淘汰了，優化結構，提升產能。”
蘭明建同時表示，在這關鍵時刻，各級政府和相關部門、機構也要一如繼往的支持扶持生豬產業，政策上切不可“急轉彎”。
作為全國養豬大省，四川在9月上旬出臺了《四川省生豬豬肉市場價格調控預案》，從監測預警、儲備調節、政策協同、組織保障等方面著手制定措施，以保障生豬生產相對穩定、豬肉市場有效供給和價格總體平穩。
產業升級 降本增效是永恒的主題
但是，減少產能只是應急之策。蘭明建提醒，養殖企業切不可淘汰過量，應該留足保有量，保存實力，共同推進產業升級，迎接新機遇。“盡管降本增效是永恒的主題，但當前顯得更加重要和尤為迫切。降本增效必須依靠科學技術和強化管理來提高效率，提高效率就是最大的降本。切不可為降本而采取簡單粗暴的措施來減少開支，比如降低生物安全措施、減少防疫開支等，這樣會適得其反。”
對此，蘭明建對養殖企業提出了四點建議：
一是優化結構降本增效。就是把多余的劣質低產帶病老齡的母豬淘汰了，培育好優質高產后備母豬。二是依靠科技降本增效。搞好選種選配，努力提高產仔數成活數，提升種豬生產效率；精準營養、精準配方、精準飼養，努力提高飼料報酬；加強生物安全措施，精準防控，努力降低發病率死亡率。三是強化管理降本增效。通過規范管理減少浪費、節約開支、提高效益。四是科學經營降本增效。當前要特別重視提高資金的經營效率，千方百計防止資金鏈斷裂。
那么，這一輪“豬周期”到底什么時候結束？價格將何時觸底？
“從我個人來看，這一輪降價將要持續到今年春節，下一輪‘豬周期’的到來應該要在明年。”葉仲華表示。
鄭誠同樣嗅到了市場的變化，“已經有養殖企業正在詢問種豬的市場行情，他們正在為下一輪豬周期的到來做著準備。”
這一信號已經在生豬期貨市場有了表現。從大商所生豬期貨市場最新數據顯示，今年11月交割價為每噸11540元，2022年1月交割價為每噸14225元，至此，3月、5月、7月、9月交割價保持上漲。2022年9月交割價已經漲至每噸16860元。
“如同其他農作物生產一樣，‘豬周期’是一種經濟現象，也是市場調節生產的一種規律。因此，既然是調節生產的一種規律，我們就應敬畏和尊重，針對性地釆取一些措施來減輕對產業持續發展的影響，切不可有投機行為，更不能走‘價漲就趕、價跌就砍’的老路。”蘭明建表示。
