四川在線記者 文露敏
近日，對涪陵榨菜漲價的討論未減，又有網友發現一款五年沉香禮盒裝的涪陵榨菜售價超千元，且限量供應，引發熱議。11月14日，涪陵榨菜發布公告，基于主要原料、包材、輔材、能源等成本持續上漲，及公司優化升級產品帶來的成本上升，各品類上調幅度為3%-19%不等。
年初，由于種植面積下降、部分產地受災，榨菜原材料確實收購價“翻番”。那么，榨菜還吃得起嗎？
在電商平臺上，四川在線記者搜索到了幾款正在售賣的涪陵榨菜五年沉香禮盒，售價雖不在千元以上，但也在788元至888元。2年前，一位博主購買了這款凈含量900g的榨菜，給出了“確實更好吃，但并沒有好吃非常多”的評價。據中新經緯旗下“V觀財報”，涪陵榨菜證券部工作人員回應稱，沉香款是公司一直有的產品，用的是腌制比較久的榨菜做成的，不是新推出的產品。888元五年沉香榨菜是作為禮品榨菜的品類進行銷售，屬于涪陵榨菜的高檔款。
大眾款榨菜情況如何？在淘寶“烏江旗艦店”，仍然有幾款榨菜在做“限時折扣”“下單5折”的活動。一款70g規格的“烏江涪陵榨菜鮮脆菜絲”價格顯示每袋2.19元，而在之前，這款榨菜的售價是每袋2元。店鋪客服表示，“確實漲價了。”
線下的反應速度較慢。四川在線記者來到幾家商超，貨架上除了烏江涪陵榨菜，還有吉香居、味聚特等四川榨菜品牌，售貨員表示，這些榨菜近期還未漲價。一連鎖超市業內人士告訴四川在線記者：“涪陵榨菜本次漲價幅度有點大，我們正在做市場調查，之后再決定如何反應。部分品牌也有消息說可能會調價，但還沒有正式通知。”
中信建投證券曾在一份研報中統計，2008年到2018年10月，涪陵榨菜累計提價12次，主要形式包括直接提價和價格不變、縮小規格的間接提價。從幾毛到幾塊，針對“榨菜漲價”“天價榨菜”，有網友調侃：“泡面已經不配和榨菜一起吃了。”來自山東的張妍和家人因為很喜歡用榨菜下飯，能很清晰地感受到價格的變化，但她表示，合理漲價可以接受，不會影響消費。在成都，一些以榨菜作為贈品或原材料的外賣商家告訴記者，目前不會替換，也不會調整價格。一家小碗菜的老板留下了兩個字：“再說。”
