四川在線記者 王成棟 陳碧紅
“春節(jié)肉價(jià)都沒(méi)漲起來(lái)，確實(shí)怪得很。”眼看春節(jié)要過(guò)完了，綿陽(yáng)三臺(tái)縣的養(yǎng)豬戶(hù)萬(wàn)金林有點(diǎn)后悔：還不如春節(jié)前就將自家的育肥豬拋售，起碼省點(diǎn)飼料錢(qián)。
豬價(jià)持續(xù)低迷，不是四川獨(dú)有。2月8日，國(guó)家發(fā)展改革委宣布，全國(guó)豬糧比價(jià)（生豬出欄價(jià)與玉米價(jià)格比值）已進(jìn)入過(guò)度下跌二級(jí)預(yù)警區(qū)間，將指導(dǎo)各地按規(guī)定開(kāi)展豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作。在四川，省發(fā)展改革委等部門(mén)已決定，向21個(gè)市州下達(dá)共計(jì)上萬(wàn)噸豬肉收儲(chǔ)任務(wù)。
收儲(chǔ)如何進(jìn)行？而面對(duì)養(yǎng)殖端連續(xù)10個(gè)月的虧損，收儲(chǔ)能夠把川豬行業(yè)價(jià)格拉抬起來(lái)嗎？
警報(bào)
養(yǎng)殖端已連續(xù)10個(gè)月虧損，又將迎來(lái)消費(fèi)淡季
“給養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶(hù)信心?！笔“l(fā)展改革委相關(guān)負(fù)責(zé)人解釋?zhuān)i價(jià)長(zhǎng)期低迷且未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)走勢(shì)不被看好，是當(dāng)前國(guó)家和省級(jí)層面接連祭出收儲(chǔ)舉措的主要背景。
低迷，是業(yè)內(nèi)當(dāng)前生豬市場(chǎng)的一致評(píng)價(jià)。去年4月中旬前后，四川生豬豬糧比價(jià)跌破7：1的盈虧平衡點(diǎn)。迄今，全川養(yǎng)殖端已連續(xù)10個(gè)月出現(xiàn)虧損。
“連春節(jié)都沒(méi)能把價(jià)格拉起來(lái)。”川內(nèi)一家規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人坦言，與萬(wàn)金林一樣，連續(xù)的虧損后，自己曾指望虎年春節(jié)打個(gè)“翻身仗”。但現(xiàn)實(shí)過(guò)于骨感：開(kāi)年至今，豬價(jià)并無(wú)明顯回升，反而持續(xù)下探，“出欄價(jià)也就六塊錢(qián)（每斤）出頭。”
省畜牧行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人解釋?zhuān)ツ晗掳肽?，受豬價(jià)持續(xù)走低影響，消費(fèi)者紛紛提前灌制香腸、熏制臘肉，“等于把春節(jié)的消費(fèi)需求提前釋放了?！鼻笆鲐?fù)責(zé)人說(shuō)，在春節(jié)前后，又因?yàn)槌擎?zhèn)居民大量返鄉(xiāng)和出游，進(jìn)一步降低了春節(jié)消費(fèi)端需求，“受疫情影響，2020年和2021年大部分人春節(jié)都沒(méi)能回家，也沒(méi)能出去耍?！?/p>
從數(shù)據(jù)來(lái)看，今年春節(jié)，四川絕大部分地區(qū)豬糧比價(jià)（生豬出欄價(jià)與玉米價(jià)比值）、豬肉價(jià)均為近年來(lái)新低。1月6日，全省平均豬糧比價(jià)為5.72∶1，連續(xù)3周處于5：1~6：1范圍，已進(jìn)入《四川省生豬豬肉市場(chǎng)價(jià)格調(diào)控預(yù)案》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《預(yù)案》）設(shè)定的價(jià)格過(guò)度下跌情形二級(jí)預(yù)警區(qū)間。對(duì)此，省發(fā)展改革委在1月7日便對(duì)外發(fā)布生豬價(jià)格過(guò)度下跌情形二級(jí)預(yù)警，提示養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）科學(xué)安排生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)決策，避免出現(xiàn)大的虧損。
當(dāng)下低迷，預(yù)期同樣不看好。省畜科院副院長(zhǎng)何志平介紹，每年上半年，川內(nèi)豬價(jià)在經(jīng)過(guò)1月至3月的高點(diǎn)后，便會(huì)逐步下滑，“天氣炎熱，豬肉消費(fèi)就會(huì)減少?！?/p>
