在此前省市場監管局公布的“春雷行動2022”第一批典型案例中，一半案例都與食品安全有關。因經營的羊肉湯和羊肉湯香料中的可待因、嗎啡、罌粟堿檢驗項目不符合要求，攀枝花市西區一家羊肉粉店經營者被當地法院判處有期徒刑十個月，緩刑一年，處罰金5000元并附帶懲罰性賠償金1640元，并被禁止在緩刑考驗期限內從事食品生產、銷售及相關活動。法院判決后，攀枝花市西區市場監管局對該經營者作出“終身不得從事食品生產經營管理工作，也不得擔任食品生產經營企業食品安全管理人員”的行政處罰。
截至目前，“春雷行動2022”共立案查處案件15442件，案值28134.64萬元，其中食品安全執法行動案件數量8226件，案值2617.03萬元，罰沒2775.62萬元。
廣元市市場監管局執法人員開展食品安全檢查。綜合施策創新方式
全面提升食品安全監管效能
今年春節前后，全省市場監管局加大了對重點品種、重點場所、重點區域和關鍵環節的監管力度，并有針對性地組織開展了多次食品安全檢查，多措并舉保障人民群眾食品安全。
樂山市市場監管局執法人員開展食品安全檢查。在成都，來自市場監管局的網紅“督哥”和記者一道，走進了景區的餐飲商家進行檢查，“整體食品安全情況不錯，但諸如刀具分區、標識準確等細節還需注意。”“督哥”說。
在瀘州，市場監管“小助理”和執法人員一起對訂餐食品安全進行了現場探訪，針對發現的問題現場督促整改；在德陽，市場監管局的“文潔”與執法人員走進超市，對預包裝食品和熟食進行檢查，提醒消費者采購注意事項；在南充，市場監管局的“張哥”帶著執法人員，在督促做好菜品環境衛生管理的同時，也向老百姓普及了壩壩宴食材統一采購、監管、追溯的新機制和新技術。
在食品安全監管中，市場監管部門聚焦重點、綜合施策，不斷提升監督檢查、抽檢監測、執法打擊、應急處置等方面能力，同時大膽探索，通過創新監管方式、協同監管、聯合懲戒、示范引領帶動，全面提升食品安全監管效能。
下一步，我省將繼續加強對重點生產經營企業、重點場所和業態的嚴格監管，對違法行為實施嚴厲打擊；進一步做好風險防控，抓好以進口冷鏈食品為重點的疫情防控，緊盯消費量大、風險較高的食品，聚焦“米袋子、菜籃子”“一老一小一病”“校園、農村、網絡”等食品安全的重點品種、重點人群、重點領域，下大力在查問題治隱患上出實招見實效。同時，融合促進食品安全監管效能提檔升級，強化智慧監管手段建設，持續激發抓食品安全工作的積極性和主動性，注重協同治理，持續營建食品安全齊抓共管共治新格局。
