四川在線記者 劉佳
全省將集中開展為期6個月的食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，全面深入排查食品安全風險隱患，解決突出問題，維護食品安全“全域全年”穩定……四川省市場監督管理局日前召開全省食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動部署視頻會議，宣告這一專項行動在川全面展開。
綿陽市市場監管局執法人員對餐飲服務單位開展食品安全檢查。緊盯重點行業和類別
加強檢查網絡食品、冷鏈食品
堅持“嚴”字當頭，緊盯重點行業、重點類別、重點場所、重點時段，加大執法檢查力度，是食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動的明確要求。“專項行動將堅持問題導向，全面排查治理，要本著‘發現一個隱患，解決一類問題’的原則，主動對標對表，確保總局工作部署和任務要求落地落實。同時，找準工作切入點，將隱患排查自選行動延伸到位，并立足本地實際，切實抓好風險隱患治理整治工作。”省市場監管局副局長周傳軍表示。
南充市市場監管局執法人員開展執法檢查。網絡食品和冷鏈食品是此次專項行動檢查的重點內容。根據行動部署，網絡食品方面，將聚焦網絡訂餐、生鮮配送等領域，同步排查線上線下食品交易第三方平臺提供者、入網商家及線下門店存在的食品安全風險隱患，嚴查無證經營、超范圍經營等行為；冷鏈食品則重點查處不落實冷鏈食品進貨查驗、消毒等主體責任，無“三證明一報告”和追溯信息而進入冷庫或上市銷售，采購、使用來源不明、票據不全的冷鏈食品等。
德陽市市場監管局執法人員開展執法檢查。生產環節將重點排查白酒、肉制品、蔬菜制品、桶裝飲用水、調味品、食用油、磚茶、保健食品等食品生產企業和白酒、食用油等小作坊，重點排查進貨查驗、生產過程控制、出廠檢驗、標簽標識等方面存在的風險隱患，確保產品符合國家標準，嚴查“一非兩超”違法違規行為。
