四川在線記者 文露敏
“前幾天我家番茄還能壘成小山，今天進不到貨，就剩這些了。”2月23日早上10點，成都市武侯區大學路室內農貿市場菜攤老板張世建面前的泡沫板已空了一半，用記號筆標注著產自“攀枝花”的番茄，只剩下孤零零的5個。
3天前，攀枝花氣溫陡降，造成了持續的雨雪天氣，番茄供貨量受到了影響。2月中旬以來，隨著新一股冷空氣南下，四川經歷了大范圍雨雪天氣。番茄等早春蔬菜供應怎樣了？價格還好嗎？
部分地區受災，蔬菜運輸受阻
攀西地區光熱條件好，日照時間長，早春蔬菜質優量大。據了解，單是以茄果類、豆類、瓜類種植為主的攀枝花市米易縣，2022年，早春蔬菜種植面積就達71100畝。其中，番茄是種植面積最大的品種，面積達33400畝。
進入2月，隨著氣溫升高，進入了早春蔬菜的豐產期。張世建告訴四川在線記者，前幾天質量比較好的番茄他賣6.5元一斤，現在下跌到6元一斤。2月17日發布的米易縣第三期早春蔬菜產銷快報也顯示，從1月21日到2月10日，番茄外銷15670噸，外銷均價6.6元/公斤，各鄉鎮蔬菜收購點銷售的番茄價格較一月前下降了1.16元/公斤。
“合作社種植著1000畝左右的番茄，高峰期采摘量一畝1噸多。”攀枝花市華林果蔬農民專業合作社相關負責人表示。
2月20日以來，米易縣氣溫累計下降8到10攝氏度，部分地區櫻桃、枇杷、芒果、蔬菜等經濟作物受災。盡管合作社的番茄受災情況不嚴重，但這幾天，采摘陷入了停滯——雨雪天氣導致攀枝花境內的高速及國省干道部分路段實施交通管控，影響了運輸。
“不敢摘！”張世建也從批發商處打聽到，一些菜農延遲了番茄的采收，擔心貨爛在手里。
批發市場菜價波動，蔬菜如何防凍？
2月23日，在武侯區大學路室內農貿市場，根據品質和大小，一斤番茄6元、8元、10元都有。折耳根2.5元一斤，青筍頭、豌豆尖4.5元一斤，茄子5元一斤……買菜市民均反映，這段時間蔬菜價格波動不大。
但供貨量的變動目前已經反映在批發端價格上，四川雨潤國際農產品交易中心內番茄、四季豆、茄子、萵筍等蔬菜價格，平均上浮20%到30%之間。四川雨潤國際農產品交易中心蔬菜區工作人員毛剛表示，除了攀西地區之外，云南地區產地的供應也比較吃緊，“一個是雨雪耽誤蔬菜生長和采收，一個是路封了運輸受影響。”目前，他們仍在持續關注蔬菜進場交易情況和價格變動，守護“菜籃子”穩定。
2月22日，米易縣農業農村局發布消息稱，已成立5個工作組前往受低溫冷害地區進行災情查看和技術指導，電話通知鄉農技員、農業協會負責人將技術指導編輯成短信發到鄉鎮微信群，做好災后農作物恢復及防凍工作。同時，聯系保險公司和鄉鎮做好災情統計和保險理賠工作，爭取把農業經濟損失降到最低。
“番茄、茄子等蔬菜受凍后容易發黃、凍傷，豇豆則容易萎蔫，露地種植的話甚至可能凍死。”四川省農科院園藝研究所蔬菜研究中心副研究員李志表示，應對雨雪天氣，可以采取保溫措施，如穩固大棚，覆蓋薄膜等；此外，可以通過噴灑肥料，增加蔬菜抗寒性。長期看，在品種上，建議菜農選擇耐寒性強的品種，以應對突發極端天氣。
