四川在線記者 文莎 高杲 文/圖
這個春天，超高顏值的白草莓一躍成為水果市場的“新貴”，一斤賣到100多元。一時間，好吃嘴們在社交平臺曬白草莓，成了“凡爾賽”的一種方式。
白草莓為啥這么貴？消費者樂意買單嗎？種植效益如何？2月24日，記者就此采訪了商家、消費者和種植戶。
為啥貴？高顏值是賣點，產量少是核心
奶白色中透著淡淡的粉紅，掛著星星點點的紅籽……在春熙路一大型商超，包裝精美的白雪公主白草莓、高原菠蘿白草莓價格不菲，一盒10-13個，售價49.9元。同樣，紅牌樓一家水果超市，特級淡雪奶油白草莓一盒15顆，售價99元。這么算下來，一顆白草莓的“身價”高達4-7元。
“抱著試一試的態度買了一盒，個頭很大，又香又甜?！毕M者陳晨表示，白草莓沒讓自己失望，就是太貴了，“肉疼但是真不錯。”
換了身白衣服的草莓，為啥就比紅草莓貴得多？“物以稀為貴！”水果批發商劉勇表示，白草莓產量稀少、外形漂亮，吸引不少年輕消費者，尤其是女性消費者。而且，白草莓銷售時，都經過了包裝，讓它看起來更精美，也加大了成本。
劉勇告訴記者，今年春節和情人節期間，白草莓的銷量大幅度上漲，特別是情人節當天的銷量是平時的五六倍，有些花店還將白草莓做成花束，成為節日送禮的新選擇。
