澎湃新聞記者 汪琦雯
海底撈創(chuàng)始人張勇卸任CEO。
3月1日，海底撈國際控股有限公司（6862.HK，海底撈）發(fā)布管理層人事任命公告，副首席執(zhí)行官兼首席運營官楊利娟調(diào)任首席執(zhí)行官，董事會主席兼前首席執(zhí)行官張勇將繼續(xù)擔任董事會主席及執(zhí)行董事；李瑜出任海底撈中國大陸地區(qū)首席運營官，王金平出任港澳臺及海外地區(qū)首席運營官。
公告顯示，43歲的楊利娟在海底撈任職超27年，是海底撈走出四川、開拓全國市場的關鍵人物。楊利娟從1997年起，擔任四川海底撈餐飲股份有限公司（下稱“四川海底撈”）（即海底撈國內(nèi)的經(jīng)營主體）經(jīng)理，2001年4月起擔任四川海底撈董事，并于2018年1月調(diào)任為四川海底撈的非執(zhí)行董事。期間，楊利娟在2015年至2018年1月?lián)魏５讚茋H控股有限公司董事。
服務員出身的楊利娟，一路做到了CEO。海底撈方面稱，楊利娟早年為幫家里還債，十幾歲就輟學到縣城做服務員。因為機智利索，被上門吃飯的張勇看中。在海底撈成立一年后，楊利娟正式加入，她19歲時，就憑著一股“闖勁”，成為了海底撈首店的門店經(jīng)理。
21歲時，楊利娟被派去西安，獨立運營海底撈跨區(qū)域經(jīng)營的第一家店。楊利娟通過一桌一桌地抓顧客，讓海底撈在西安市場站穩(wěn)腳跟，打下了海底撈走出四川的“第一仗”。楊利娟還曾為海底撈“拼命”，在門店半夜遇到鬧事者時，楊利娟為維護西安店面，帶領員工第一時間站了出來。
楊利娟，圖源海底撈51歲的張勇為海底撈創(chuàng)始人之一，自2018年起擔任海底撈首席執(zhí)行官，至今3年任期已滿。
海底撈2020年年報顯示，張勇自1994年至2001年，任四川海底撈總經(jīng)理。2001年至2009年，擔任四川海底撈執(zhí)行董事兼總經(jīng)理。自2009年起，張勇一直任四川海底撈董事兼董事長，并于2018年1月調(diào)任非執(zhí)行董事。
此次人事變動公告顯示，張勇將繼續(xù)擔任董事會主席及執(zhí)行董事，帶領海底撈控股董事會及高級管理團隊共同領導及監(jiān)督集團的運營，制定集團的長期戰(zhàn)略。
公告稱，楊利娟此次獲委任為首席執(zhí)行官，負責監(jiān)督集團的管理及戰(zhàn)略發(fā)展，并繼續(xù)負責“啄木鳥計劃”的落實與推進。
