突圍：從品牌到技術再到加工 四川產茶第二縣迎來產業全面升級
從為他人做嫁衣到為自己謀出路，中山茶葉綜合市場的變化僅僅是洪雅縣茶產業變革的一個縮影。
洪雅縣大部分產茶區域被峨眉山、瓦屋山、蒙頂山三座生態名山懷抱，擁有著得天獨厚的地理條件，優異的茶葉產地環境和生態也讓這里非常適宜茶葉生長，經過多年的沉淀，洪雅不僅形成了綠茶、紅茶、黑茶三大茶類，而且也崛起了超過500家加工作坊，具備了扁形竹葉青類、直條形毛尖類和卷曲形碧螺春類等多種茶葉品種的生產能力。
但由于各種原因，夾在名山和峨眉山之間的洪雅，長期被這兩大產茶區的名氣所淹沒，茶葉的整體知名度和社會影響力不高，“突圍”成為了全縣農業人的最大夙愿。
改變始于幾年前，隨著全省“千億茶產業強省”戰略目標的實施，作為產茶第二大縣的洪雅也啟動了茶產業的突圍之路。
“我們首先是從種植環節入手，我們不僅在全縣主推了福鼎大白、福選9號、名山131、‘老川茶’等茶樹，還搭配種植了安吉白茶、奶白茶、黃金芽、梅占等特色品種，優良的茶樹品種為產出優質的茶葉打下了基礎。”劉偉告訴記者，在廣種優質茶樹的基礎上，當地還在加工環節加大了投入，堅持每年投入近百萬元對全縣的制茶匠人進行培訓，通過帶出去和引進來的方式，來提升全縣的的制茶技術，同時，當地還拿出一定資金，支持鼓勵本土茶葉企業做大做強。
通過前期的發力，洪雅初步形成了具有一定實力的產業大軍，全縣的茶產業綜合產值也達到了50億元，并連續三年榮獲了“中國茶業百強縣”稱號。
但這還不夠，為了打響全縣的茶葉品牌，2021年，洪雅縣拿出500萬元，啟動了地方區域公共品牌“瓦屋春雪”的建設，并成立縣屬國有企業——四川省洪雅瓦屋春雪茶業有限公司，主抓地方茶產業的提檔升級事業，當地計劃通過“區域公用品牌+企業自主品牌”的運行模式，打造一個全新的高山生態茶品牌。
“同時，為了提升全縣茶產業的知名度，我們還吸引投資，在茶葉主產地加快建設了‘茶客空間’文旅融合項目，啟動了‘以茶帶旅、以旅促茶’的茶旅融合發展探索。”劉偉告訴記者，眼下，洪雅正全力建設茶葉集中加工示范園區正，待到竣工后，這個總投資6000萬元，占地75.53畝的園區將容納8家規模以上茶葉加工企業及1個干茶和鮮葉交易市場，實現年產值3億元的目標，屆時，全縣的茶產業規模和實力將進一步做大。
