跟蹤摸排 神秘貨車深夜出沒
2021年7月，遂寧市公安局接到群眾匿名舉報，稱遂寧某品牌餐飲店使用回收油給顧客食用。遂寧市公安局高度重視并迅速展開調查。
“在蹲守摸排一段時間后，我們發現，該餐飲店的廚師存在潲水桶舀油的行為。同時發現每隔幾天的凌晨就有一輛貨車到該品牌的連鎖店回收之前收集好的回收油?！彼鞂幨泄簿质乘幁h森知偵查支隊民警劉警官介紹說。不同尋常的時間點和幾天一次的回收規律，這輛貨車到底有什么秘密？隨著神秘貨車進入警方的視線，案情也有了進一步的突破。劉警官說：“餐飲店很警惕，外人是進不到廚房的，取證帶來一定困難。正好此時，我們發現了這輛貨車，就順著這輛車開始跟蹤摸排?！?/p>
警方跟蹤摸排時發現，這輛貨車不僅回收廢棄的回收油，還會將裝滿東西的油桶搬下來。憑著多年來的經驗，辦案民警覺得這些桶很有可能就是煉制好的回收油，他們將煉制好的油搬進店里，再把回收油運往其他地方去煉制?！八麄冞\貨的時間非常不符合常理，大多時間都選擇在凌晨夜深人靜的時候，我們通過跟蹤這輛車發現，這輛車晚上8、9點從綿陽出發，到達遂寧的時間都是深夜12點以后，回到綿陽的時間是在凌晨5、6點?！眲⒕僬f。
在跟蹤中，司機非常警惕，曾3次將辦案民警甩掉。
到底是去往什么地方，讓司機如此警惕？經過民警的不懈努力，最終還是跟蹤司機黃某到了綿陽的一個村，找到了他們煉制回收油的窩點。一股很濃烈的火鍋味道便傳到鼻子里。至此，煉制回收油的黑作坊浮出水面。
兩地收網 7家餐飲店使用回收油
“黑作坊四周沒有窗戶，只有一個門，里面臟亂差，也沒有通風和消毒，只有幾口大鍋和回收油?！眲⒕倩貞浾f。
民警通過對司機黃某的調查，確定了以黃某為中心的團伙成員。通過轉賬次序反推出組織結構，確定誰是老大誰是馬仔。民警發現，黃某并不是一個簡單的打工角色，而是固定的團伙成員。遂寧市公安局食藥環森知偵查支隊副支隊長陳警官解釋說：“在案件辦理中，最大的困難就是，所有人都是利益共同體，他們的前臺和廚房是分開管理，如果執法人員貿然進去，肯定會打草驚蛇，他們就會停止自己的違法行為，不利于我們的偵查取證。”
經前期調查掌握相關證據后，1月14日，遂寧公安對遂寧、綿陽兩地共7家涉案餐飲店（其中遂寧5家、綿陽2家）及生產窩點進行收網。經查，某品牌餐飲連鎖店在遂寧、綿陽等地開設多家門店經營，2020年11月以來，連鎖店總負責人陳某某伙同張某、黃某、朱某某等人將遂寧、綿陽兩地連鎖店內客人用餐后的火鍋廢油脂進行回收并煉制成火鍋底料油，再次供遂寧、綿陽等地各連鎖店內銷售使用獲利。
