“酸菜口味是當下消費者很喜歡的一個口味，公司的紅油酸菜味的紅油面皮也受到了消費者喜歡，我們確認公司從未和315被曝光的涉事企業有合作關系。在平時的生產過程當中，我們會對供應商進行定期和不定期的突擊檢查，確保阿寬食品的產品沒有質量問題。”
除了白家阿寬，天味、李記、日辰、德莊、丹丹、紅燈籠、秦媽、川南、味聚特等食品企業紛紛發表聲明，以撇清關系。
道泉周厚成介紹，為了消費者和B端企業放心，公司建有嚴格食品安全標準，而且也成為了行業內第一家開放式工廠，消費者可隨時預約參觀，B端企業也會定期飛檢。
他表示，按公司要求，在種植端，公司都會參與指導種植，提出安全要求，收購時也會作出農殘等安全檢測，所有蔬菜都必須收回工廠腌制，先在大池子腌制，然后需經過6道清洗，再入壇繼續發酵，以確保食品安全。
四川省調味品協會王三躍介紹，關于四川酸菜類調料新版食品安全標準，也已全部修訂完畢，預計將在近期公布。
他同時表示，泡菜是川調重要組成部分，四川調味品行業年產值超過1000億元，是四川萬億食品產業重要組成部分，產業的發展壯大，需要行業共同維護與努力，協會也將努力與會員企業一道，規范行業發展。
