金銀花&鉤吻花

  金銀花:可食用。正名忍冬,因花開初為白色,后轉黃而得名金銀花,為清熱解毒良藥。

▲金銀花,可食用。▲金銀花,可食用。

  鉤吻花:有毒!別名胡蔓藤、斷腸草、爛腸草、朝陽草等。其含有多種生物堿,具有強烈的神經毒性,主要侵犯中樞神經系統和自主神經系統。中毒后主要表現為呼吸麻痹,輕者呼吸困難,重者致死。

▲鉤吻花,有毒,不可食用。▲鉤吻花,有毒,不可食用。

  芋頭&滴水觀音

  芋頭:可食用,是一種重要的蔬菜兼糧食作物,富含淀粉、礦物質及維生素等。

▲芋頭,可食用。▲芋頭,可食用。

  滴水觀音:又名海芋、滴水蓮,是觀賞性植物,全株有毒,以莖干最毒,根、莖中的白色汁液有毒,滴下的“水”也有毒,誤食后主要表現為喉嚨和口腔不適,喉舌發癢、腫脹,流口水,胃部灼痛,惡心嘔吐,出汗,驚厥等,嚴重者還會出現窒息甚至心臟麻痹死亡。

▲滴水觀音,有毒,不可食用。▲滴水觀音,有毒,不可食用。

  “野菜迷”須牢記這6點

  1、“不知不食”原則:有些毒草和野菜長相酷似,在沒有十足把握能分清的情況下,不要隨意采摘;

  2、路邊、水溝旁、化工廠附近、城市密集人群周圍的野菜,可能含有有毒物質,盡量不要采摘;

  3、購買野菜時,最好不要在路邊流動攤位上選購,應到正規菜市場或超市購買。即使發生中毒,也可溯源找到責任主體;

  4、野菜要清洗干凈,浸泡時間最好在兩個小時以上,烹飪前用熱水焯一下;

  5、野菜盡量不要多吃,以免損傷脾胃;

  6、食用野菜后一旦出現不良反應,要盡快到醫院診治,以免錯過最佳救治時間。

  紅星新聞記者 羅敏