國內發(fā)生多起中毒事件
野生菌中有“兩大殺手”
紅星新聞記者查詢公開報道發(fā)現(xiàn)，今年以來，隨著野生菌上市，國內已經發(fā)生多起野生菌中毒事件，主要集中在云南省。據(jù)悉，云南是全球野生菌品種和數(shù)量較多地區(qū)，世界已知野生食用菌2500余種，云南有900余種，約占全球種類的36%，占全國種類的90%。全國已知有毒野生菌500余種，云南有200余種，其中20余種劇毒。
5月23日，云南昆明一家五口因烹飪見手青的方法不當，食用后出現(xiàn)中毒癥狀。一家五口中，年齡最大的73歲，最小的只有13歲。收治后，醫(yī)生對5名患者進行了病情評估，并進行相應的洗胃、導瀉等治療。
前不久，云南一女子在建水市場購買野生菌食用，隨后出現(xiàn)幻覺入院。網絡社交平臺的視頻中，該女子躺在病床上，手不斷變換著手勢，給身邊人做講解。她說自己看到的東西卷了起來，變成了各種小動物，隨后又變成了棉花。
↑撿拾的野生菌云南省疾控中心的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2021年，云南省因食用野生菌發(fā)生中毒事件600余起，導致2000多人中毒，20多人死亡。根據(jù)近年來的監(jiān)測數(shù)據(jù)，有近90%的野生菌死亡病例是由于誤食亞稀褶紅菇和劇毒鵝膏菌。近期，云南省部分地區(qū)已發(fā)生食用野生菌中毒導致死亡的事件，主要是誤食了亞稀褶紅菇。
無獨有偶，幾天前，貴州省興義市的一對父子，在村里的山林當中，采摘、撿拾了幾種顏色不同的野生菌，當天傍晚炒熟后食用，二人均中毒，目前在黔西南州中毒救治中心接受監(jiān)護治療，出現(xiàn)了肝功能衰竭。據(jù)悉，父子倆食用的鵝膏菌是具有致死危險的一種毒蕈（xùn）（注：有毒的大型菌類稱毒蕈，亦稱毒菌）。
四川首次發(fā)現(xiàn)“致命鵝膏”
川渝野生毒蘑菇圖鑒發(fā)布
6月6日，四川疾控中心發(fā)布最新版川渝野生毒蘑菇圖鑒。“蘑菇種類繁多，有的蘑菇雖然其貌不揚，卻含有劇毒，吃下去就一命嗚呼了。近10年來，四川省每年都有因誤食毒蘑菇而導致的中毒事件，其中不乏人員死亡，且有逐年上升的趨勢。”四川疾控表示。
↑最新版川渝野生毒蘑菇圖鑒四川省有不少山區(qū)丘陵地帶，每當6-8月進入夏季，雨水增多，野生蘑菇便進入生長旺季。人們?yōu)閲L鮮或是獵奇，常常自己去樹林里采摘，成為中毒事件的一大隱患。野生蘑菇種類繁多，大家經常是憑經驗采摘或購買，于是中毒事件經常發(fā)生。
“今年，在我們四川省，近20多年來首次發(fā)現(xiàn)了致命鵝膏。”四川疾控介紹，致命鵝膏俗名“白毒傘”，可以造成急性肝損害。自從被發(fā)現(xiàn)，它已經在我國至少制造了30余起中毒事件，導致100余人中毒，其中超過60人死亡，成為我國名副其實的“蘑界”頭號毒王。在四川、云南和貴州等地，每年5月初至8月初是它們的生長旺季。
提醒：
誤食毒蘑菇，如何處置？
那么，如果不小心誤食了毒蘑菇，有什么癥狀呢？比較輕的是惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，有的還有精神癥狀，嚴重的還要發(fā)生肝臟、腎臟損害，最嚴重的就是死亡。如發(fā)生誤食，立即大量飲用溫開水或稀鹽水并催吐，以減少毒素的吸收，同時以最快的方式送往最近的醫(yī)院。患者及其家屬可以攜帶吃剩的毒蘑菇，以輔助醫(yī)生的診斷和治療。
紅星新聞記者 江龍
