封面新聞記者 羅田怡
建成347個糧食產后服務中心、提升88個糧食質檢機構、打造18個“中國好糧油”行動示范縣，帶動全省糧油優質品率提升30%左右......2017年，四川開始實施優質糧食工程，并交出了一份優異的成績單。
四川糧油產業發展取得了哪些突出成效？“十四五”時期，四川如何進一步打造“優質糧食工程”升級版？10月19日，四川省糧食和物資儲備局黨組成員、副局長王程做客四川省政府網站“在線訪談”欄目，就上述問題進行回答。
建成347個糧食產后服務中心
全省糧油優質品率提升30%左右
“自四川省2017年啟動實施優質糧食工程以來，四川省委、省政府高度重視，高位推動實施，當前全省首輪“優質糧食工程”建設已完成。”王程表示。
一組數據恰好能說明四川取得的喜人成績：建成347個糧食產后服務中心，在21個（市）州73個產糧大縣實現產后服務體系全覆蓋；提升88個糧食質檢機構，基本建立上下聯動、橫向互通的全省糧食質量安全檢驗監測體系；打造18個“中國好糧油”行動示范縣和2個省級示范企業、3個中央在川央企示范企業，帶動全省糧油優質品率提升30%左右。
除此以外，“天府菜油”行動也進展順利，成功闖出一條“川字號”特色優質糧油品牌發展路子，助力四川坐穩全國油菜第一大省。
如何發力？四川支持以龍頭企業為主體，采用“示范企業+基地+農戶”“示范企業+合作社+農戶”“示范企業+新型經營主體+基地”等模式，發展優質糧油基地和訂單生產，促進農民調優種植結構，推廣引導優質糧油品種種植。
同時，積極培育壯大糧食加工經營主體，支持示范企業加大生產設施技改力度，新建、升級改造糧油生產線。推進產學研協作，研發優質糧油新品種。
數據顯示，企業優質糧油加工能力和產品品質也得以顯著提升，營業收入大幅提高，45家“好糧油”企業銷售收入、利潤總額同比分別增長約45%和25%，引領帶動了縣域糧油產業集聚集群發展。
打造優質糧食工程升級版
推動落實“六大提升行動”
在“十四五”時期，四川將如何打造“優質糧食工程”升級版？
王程表示，四川省糧食和儲備局將貫徹落實四川省委、省政府打造“川字號”優質農產品安排部署，依托縣域培育糧食產業集群，打造優質糧食工程升級版，推動落實“六大提升行動”，促進產業轉型發展、提質增效。
具體而言，就是聚焦“一個目標”，堅持“三鏈協同”，實施“六大提升行動”，大力推進糧食產業經濟高質量發展。
聚焦“一個目標”，即以實現糧食產業高質量發展為目標，做強做優一批大型重點糧油龍頭企業，提檔升級一批中小企業，培育一批精品糧油品牌，力爭“十四五”末全省糧油加工業總產值實現規劃目標，保持穩定增長。
堅持“三鏈協同”，即延伸糧食產業鏈，引導中小糧油企業發展精深加工；提升糧食價值鏈，指導企業以市場需求為導向，增加品種、提升品質、創造品牌，提高產品附加值；打造糧食供應鏈，引導企業創新銷售方式，打造高效便捷的糧油供應和銷售網絡。
實施“六大提升行動”，即貫徹落實國家糧食和物資儲備局《優質糧食工程“六大提升行動”方案》，實施“糧食綠色倉儲、糧食品種品質品牌、糧食質量追溯、糧食機械裝備、糧食應急保障能力、糧食節約減損健康消費”等六大提升行動，確保優質糧食工程升級版建設取得實實在在成效。
