陳仁康 四川農村日報全媒體記者 周金泉
正是柑橘飄香時節，到11月下旬，四川最大蜜柚種植基地梓潼縣自10月底采收的蜜柚已有90%下樹，源源不斷從果園銷往四面八方。
果農采收蜜柚。據記者現場了解，今年梓潼蜜柚果園均價達0.75元，每斤比去年高了0.2元—0.3元，可果農們仍高興不起來。相反，梓潼蜜柚在2017年發展達到高峰后，面積卻大幅萎縮。
原因何在？記者進行了調查。
種柚不掙錢 果農無奈“轉場”
11月23日，在梓潼縣文興鎮照耀村寨山家庭農場，管理員趙加春指著屋腳幾大編織袋的三紅柚對記者說：“我們的三紅柚到11月12日就全部下樹了，大多都批發出去了。你看，就只有這六七百斤販子選剩下的三紅柚了，我們準備零賣。”
據趙加春介紹，寨山家庭農場2015年從福建引種三紅柚，當年種了300畝。但自2018年投產后，價格一直很低迷，果園價只有0.3元—0.4元/斤，而蜜柚成本投入高，1畝就要虧損一兩千元。盡管今年的蜜柚價格比去年高了一些，但是因為持續天旱，農場的蜜柚比去年減產1/3，依舊虧損。
果農采收蜜柚。
“現在，我們能賺錢的，就是去年開始種的700畝糧食，小春種小麥、大春種高粱，今年小麥收購價都漲到1.6元/斤了、高粱收購價2.5元/斤。如果今年高粱不遭天干的話，一畝小春大春糧食，除去所有成本能賺1000多元。”趙加春說，“另外，我們還有一兩百畝耙耙柑、沃柑保持微利。50多畝蔬菜也能賺點。全靠這些來貼補種三紅柚的虧損。”
寨山家庭農場場主賴強說：“明年我還準備把種糧規模發展到1000畝，種糧還有國家的補貼。現在，我這300畝三紅柚準備通過提高管理水平和產量來提高效益，還想暫時保留著。但據我所知，我們本地好多種蜜柚種植戶因為市場行情不好，管理和技術不到位，最終毀了園。”
在梓潼縣自強鎮二洞村，2016年村民們在村黨委書記賈偉倫的帶領下發展蜜柚和雜柑，但現在蜜柚已全部改成了雜柑。賈偉倫說：“當時，村民們種了60畝白柚，后來除了40畝遭凍害而死掉外，剩下的20畝在這兩年也換成了雜柑。因為，白柚畝產只有五六千斤，每斤售價0.3元—0.5元，一畝成本卻達兩三千元，種出來只有虧本。”
農藝師建議 少改雜柑多改糧
2015年，梓潼縣開啟5至10年發展蜜柚20萬畝的特色農業產業規劃，建成四川省最大的蜜柚種植基地和綿陽市核心蜜柚產業帶。
“當時，縣上以原有的幾萬畝白柚為基礎，倡導農戶自愿在適宜地區引進紅柚、黃柚、三紅柚等蜜柚品種進行種植。”梓潼縣農業農村局蜜柚中心高級農藝師陳秀英說，“到2017年全縣柑橘面積已達14萬畝，其中，蜜柚占絕對多數、雜柑只有極少。到了目前，全縣柑橘已發展到18.2萬畝，但蜜柚只有10萬畝左右了，雜柑增多了。相當一部分柚園改種了陽光1號桔柚等早熟雜柑，此外，受國家政策利好引導，還有改種糧食的。”
梓潼縣開展活動助力本地蜜柚打開市場。
據陳秀英分析，梓潼受氣候條件限制，積溫不夠，種出來的柚子酸度相對其他地方較大，消費者的口味又喜歡甜的。因而，自蜜柚在2018年大投產以后，并未引來消費者的青睞，果園一般0.5元—1元/斤，除散戶不計勞力成本能賺1000元/畝以外，大戶多是虧本。
“當然，原來我們還只有白柚的時候，白柚也有一定的酸度，但當時水果的品種比較少，消費者對甜度不像現在那么講究，白柚還是有市場的。”陳秀英說，“近年來，雜柑因為口感好、甜度高，而受到了消費者的歡迎。所以相當多的柚子種植戶改種了雜柑，現在雜柑已占全縣柑橘的百分之三四十，估計再過兩年，雜柑就要與蜜柚平分秋色了。”
其實，陳秀英在縣里發展蜜柚之初，預料到了今日蜜柚的境地，曾告誡過一些業主不要盲目發展柚子，但沒被業主采納。
“種蜜柚，規模一二十畝的小戶估計還能賺點錢；但是大戶要流轉土地、要請人工，投入很大。全縣蜜柚還有進一步改種糧食和雜柑的趨勢。”陳秀英建議，當前，梓潼的蜜柚規模種植戶要么改種糧食，因國家支持種糧，有補貼，收益是穩定的；要么改種適合梓潼種植的早熟雜柑，但也要適度，畢竟雜柑當前在國內也是過剩。
