陳仁康 四川農(nóng)村日報(bào)全媒體記者 周金泉
正是柑橘飄香時(shí)節(jié)，到11月下旬，四川最大蜜柚種植基地梓潼縣自10月底采收的蜜柚已有90%下樹，源源不斷從果園銷往四面八方。
果農(nóng)采收蜜柚。據(jù)記者現(xiàn)場了解，今年梓潼蜜柚果園均價(jià)達(dá)0.75元，每斤比去年高了0.2元—0.3元，可果農(nóng)們?nèi)愿吲d不起來。相反，梓潼蜜柚在2017年發(fā)展達(dá)到高峰后，面積卻大幅萎縮。
原因何在？記者進(jìn)行了調(diào)查。
種柚不掙錢 果農(nóng)無奈“轉(zhuǎn)場”
11月23日，在梓潼縣文興鎮(zhèn)照耀村寨山家庭農(nóng)場，管理員趙加春指著屋腳幾大編織袋的三紅柚對記者說：“我們的三紅柚到11月12日就全部下樹了，大多都批發(fā)出去了。你看，就只有這六七百斤販子選剩下的三紅柚了，我們準(zhǔn)備零賣。”
據(jù)趙加春介紹，寨山家庭農(nóng)場2015年從福建引種三紅柚，當(dāng)年種了300畝。但自2018年投產(chǎn)后，價(jià)格一直很低迷，果園價(jià)只有0.3元—0.4元/斤，而蜜柚成本投入高，1畝就要虧損一兩千元。盡管今年的蜜柚價(jià)格比去年高了一些，但是因?yàn)槌掷m(xù)天旱，農(nóng)場的蜜柚比去年減產(chǎn)1/3，依舊虧損。
果農(nóng)采收蜜柚。
“現(xiàn)在，我們能賺錢的，就是去年開始種的700畝糧食，小春種小麥、大春種高粱，今年小麥?zhǔn)召弮r(jià)都漲到1.6元/斤了、高粱收購價(jià)2.5元/斤。如果今年高粱不遭天干的話，一畝小春大春糧食，除去所有成本能賺1000多元。”趙加春說，“另外，我們還有一兩百畝耙耙柑、沃柑保持微利。50多畝蔬菜也能賺點(diǎn)。全靠這些來貼補(bǔ)種三紅柚的虧損。”
寨山家庭農(nóng)場場主賴強(qiáng)說：“明年我還準(zhǔn)備把種糧規(guī)模發(fā)展到1000畝，種糧還有國家的補(bǔ)貼。現(xiàn)在，我這300畝三紅柚準(zhǔn)備通過提高管理水平和產(chǎn)量來提高效益，還想暫時(shí)保留著。但據(jù)我所知，我們本地好多種蜜柚種植戶因?yàn)槭袌鲂星椴缓茫芾砗图夹g(shù)不到位，最終毀了園。”
在梓潼縣自強(qiáng)鎮(zhèn)二洞村，2016年村民們在村黨委書記賈偉倫的帶領(lǐng)下發(fā)展蜜柚和雜柑，但現(xiàn)在蜜柚已全部改成了雜柑。賈偉倫說：“當(dāng)時(shí)，村民們種了60畝白柚，后來除了40畝遭凍害而死掉外，剩下的20畝在這兩年也換成了雜柑。因?yàn)椋阻之€產(chǎn)只有五六千斤，每斤售價(jià)0.3元—0.5元，一畝成本卻達(dá)兩三千元，種出來只有虧本。”
農(nóng)藝師建議 少改雜柑多改糧
2015年，梓潼縣開啟5至10年發(fā)展蜜柚20萬畝的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，建成四川省最大的蜜柚種植基地和綿陽市核心蜜柚產(chǎn)業(yè)帶。
“當(dāng)時(shí)，縣上以原有的幾萬畝白柚為基礎(chǔ)，倡導(dǎo)農(nóng)戶自愿在適宜地區(qū)引進(jìn)紅柚、黃柚、三紅柚等蜜柚品種進(jìn)行種植。”梓潼縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局蜜柚中心高級農(nóng)藝師陳秀英說，“到2017年全縣柑橘面積已達(dá)14萬畝，其中，蜜柚占絕對多數(shù)、雜柑只有極少。到了目前，全縣柑橘已發(fā)展到18.2萬畝，但蜜柚只有10萬畝左右了，雜柑增多了。相當(dāng)一部分柚園改種了陽光1號(hào)桔柚等早熟雜柑，此外，受國家政策利好引導(dǎo)，還有改種糧食的。”
梓潼縣開展活動(dòng)助力本地蜜柚打開市場。
據(jù)陳秀英分析，梓潼受氣候條件限制，積溫不夠，種出來的柚子酸度相對其他地方較大，消費(fèi)者的口味又喜歡甜的。因而，自蜜柚在2018年大投產(chǎn)以后，并未引來消費(fèi)者的青睞，果園一般0.5元—1元/斤，除散戶不計(jì)勞力成本能賺1000元/畝以外，大戶多是虧本。
“當(dāng)然，原來我們還只有白柚的時(shí)候，白柚也有一定的酸度，但當(dāng)時(shí)水果的品種比較少，消費(fèi)者對甜度不像現(xiàn)在那么講究，白柚還是有市場的。”陳秀英說，“近年來，雜柑因?yàn)榭诟泻谩⑻鸲雀撸艿搅讼M(fèi)者的歡迎。所以相當(dāng)多的柚子種植戶改種了雜柑，現(xiàn)在雜柑已占全縣柑橘的百分之三四十，估計(jì)再過兩年，雜柑就要與蜜柚平分秋色了。”
其實(shí)，陳秀英在縣里發(fā)展蜜柚之初，預(yù)料到了今日蜜柚的境地，曾告誡過一些業(yè)主不要盲目發(fā)展柚子，但沒被業(yè)主采納。
“種蜜柚，規(guī)模一二十畝的小戶估計(jì)還能賺點(diǎn)錢；但是大戶要流轉(zhuǎn)土地、要請人工，投入很大。全縣蜜柚還有進(jìn)一步改種糧食和雜柑的趨勢。”陳秀英建議，當(dāng)前，梓潼的蜜柚規(guī)模種植戶要么改種糧食，因國家支持種糧，有補(bǔ)貼，收益是穩(wěn)定的；要么改種適合梓潼種植的早熟雜柑，但也要適度，畢竟雜柑當(dāng)前在國內(nèi)也是過剩。
