四川農村日報全媒體記者 袁宇君 文/圖
“五花、瘦肉24元/斤，排骨、豬蹄25元/斤，夾子腿子21元/斤，‘相因’（四川方言，便宜）得很……”12月8日大清早，成都市錦江區玉泉街鮮肉鋪的劉老板剛開市就不停吆喝，案板前很快圍過來不少顧客。
新開寺街與這家鮮肉鋪僅一街之隔。每年冬天，新開寺街都會因香腸臘肉成為備受男女老少歡迎的“網紅街”。短短幾百米的街道上，大小香腸臘肉店也將今年剛制的腌臘貨，似窗簾般排排掛開，遠遠看去很是壯觀，湊近一聞肉香四溢。
今年剛制的腌臘貨或排排掛開，或真空密封陳列，臘味飄香。“臘排骨65元/斤，香腸35元/斤，川式廣式都有，還有臘豬腳這些，燉湯香得不得了。已經有企業為員工在這里訂購了800斤香腸。”開了20多年的老號李記臘肉香腸店里，店主熱情邀請記者“看貨”。據他介紹，今年的鮮肉加工價格在25-28元/斤，比去年的22-25元/斤略高一些。
老號李記臘肉香腸店。“我感覺從11月份開始，豬肉就一天一個價，這段時間稍有上漲。”外出采購的市民王先生告訴記者，近期肉價比去年腌臘肉的時候還高一些，但是總的來說，豬肉價格還在合理區間內。
李店主與王先生對于豬肉價格的感知并非偶然。據新出爐的11月我省主要畜產品集市價格統計數據，11月我省仔豬、活豬、豬肉價格，分別是40.22元/公斤、26.7元/公斤、40.28元/公斤，均超去年同期。而玉米、豆粕、小麥麩、育肥豬配合飼料等飼料價格也較去年同期有一定上漲。
