四川農(nóng)村日報(bào)全媒體記者 袁宇君
“瘦肉32元/公斤、五花肉同價(jià)、排骨40元/公斤……”2月6日，成都市錦江區(qū)玉泉街與新開寺街交界處，鮮肉鋪的劉老板剛開市就不停吆喝，案板前很快圍過來一些顧客。劉老板向記者反映，去年12月同期瘦肉與五花肉還能保持48元/公斤，排骨、豬蹄50元/公斤。他感覺，這1-2個(gè)月以來，豬肉市場價(jià)繼續(xù)下跌。
新開寺街的少數(shù)店家在售賣腌臘貨。袁宇君 攝劉老板對于豬肉價(jià)格的感受并非偶然。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部直聯(lián)直報(bào)系統(tǒng)監(jiān)測，2023年1月我省仔豬、活豬、豬肉集市均價(jià)同比下降，分別是31.46元/公斤、17.6元/公斤、30.97元/公斤；玉米、豆粕、小麥麩、育肥豬配合飼料價(jià)格則在高位運(yùn)行中小幅波動(dòng)。
放眼全國，新春佳節(jié)后生豬市場行情，在腌臘季結(jié)束、豬肉需求差、出欄增加等多重利空因素影響下，豬價(jià)以跌勢開局。2月6日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心發(fā)布2023年1月農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格監(jiān)測情況。數(shù)據(jù)顯示，2023年1月，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為133.04，1月豬肉批發(fā)價(jià)格為23.72元/公斤 比去年12月下降18.82%。截至2月6日14：00時(shí)，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價(jià)格為21.78元/公斤，比上周五下降4.1%。
圖片來源：四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳官方網(wǎng)站2月6日，國家發(fā)展改革委官方微信公眾號發(fā)布消息稱，1月30日至2月3日，全國平均豬糧比價(jià)為4.96∶1，進(jìn)入《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機(jī)制 做好豬肉市場保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》確定的過度下跌一級預(yù)警區(qū)間。國家發(fā)展改革委將會(huì)同有關(guān)部門啟動(dòng)中央凍豬肉儲備收儲工作，并指導(dǎo)各地同步收儲。
