四川在線記者 劉佳
即日起至5月底，四川省市場監管局將在全省市場監管系統組織開展制止餐飲浪費專項行動。記者從召開的全省市場監管系統制止餐飲浪費專項行動動員部署會上獲悉，行動將聚焦婚喪宴、農村壩壩宴、商務活動等聚餐，學校、機關等單位食堂浪費問題，組織開展“隨機查餐廳”行動，指導餐飲服務經營者推廣“小份菜”“半份菜”和“明示食品重量”等內容，進一步規范餐飲服務經營行為。
除了加強重點餐飲經營者監管，根據制定印發的《制止餐飲浪費專項行動實施方案》，此次專項行動還將重點抓好5項重點任務：督促餐飲平臺落實主體責任。組織召開防范外賣食品浪費行政指導會，督促平臺加強入駐商家管理，提供食品選擇詳細信息，推進平臺公示傭金抽成規則，促進信息公開透明。加大執法力度。積極推行簡案快辦模式，從嚴從速查處糾正未主動提示、誘導點餐等違法行為，采取“四不兩直”方式開展暗訪檢查，暢通投訴舉報渠道，組織公布典型案例。完善標準規范。會同教育、商務、文旅以及機關事務管理等部門，持續推進標準梳理、研究、制修訂和宣貫工作，切實規范行業行為。強化宣傳引導。充分運用新媒體、多形式的宣傳手段，組織開展制止餐飲浪費宣傳活動，倡導綠色消費理念，營造勤儉節約的良好氛圍。推動市場監管系統發揮示范作用。完善機關和直屬單位食堂工作管理機制，將厲行節約落實到食品采購、存儲、加工等環節，引導推動全省市場監管系統干部職工樹立“厲行節約、反對浪費”理念，落實“光盤行動”，發揮示范帶動效應。
