四川在線記者 劉佳
即日起至5月底，四川省市場(chǎng)監(jiān)管局將在全省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)組織開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)。記者從召開的全省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)動(dòng)員部署會(huì)上獲悉，行動(dòng)將聚焦婚喪宴、農(nóng)村壩壩宴、商務(wù)活動(dòng)等聚餐，學(xué)校、機(jī)關(guān)等單位食堂浪費(fèi)問題，組織開展“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)，指導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者推廣“小份菜”“半份菜”和“明示食品重量”等內(nèi)容，進(jìn)一步規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為。
除了加強(qiáng)重點(diǎn)餐飲經(jīng)營(yíng)者監(jiān)管，根據(jù)制定印發(fā)的《制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》，此次專項(xiàng)行動(dòng)還將重點(diǎn)抓好5項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)：督促餐飲平臺(tái)落實(shí)主體責(zé)任。組織召開防范外賣食品浪費(fèi)行政指導(dǎo)會(huì)，督促平臺(tái)加強(qiáng)入駐商家管理，提供食品選擇詳細(xì)信息，推進(jìn)平臺(tái)公示傭金抽成規(guī)則，促進(jìn)信息公開透明。加大執(zhí)法力度。積極推行簡(jiǎn)案快辦模式，從嚴(yán)從速查處糾正未主動(dòng)提示、誘導(dǎo)點(diǎn)餐等違法行為，采取“四不兩直”方式開展暗訪檢查，暢通投訴舉報(bào)渠道，組織公布典型案例。完善標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。會(huì)同教育、商務(wù)、文旅以及機(jī)關(guān)事務(wù)管理等部門，持續(xù)推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)梳理、研究、制修訂和宣貫工作，切實(shí)規(guī)范行業(yè)行為。強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)。充分運(yùn)用新媒體、多形式的宣傳手段，組織開展制止餐飲浪費(fèi)宣傳活動(dòng)，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)理念，營(yíng)造勤儉節(jié)約的良好氛圍。推動(dòng)市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)發(fā)揮示范作用。完善機(jī)關(guān)和直屬單位食堂工作管理機(jī)制，將厲行節(jié)約落實(shí)到食品采購(gòu)、存儲(chǔ)、加工等環(huán)節(jié)，引導(dǎo)推動(dòng)全省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)干部職工樹立“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”理念，落實(shí)“光盤行動(dòng)”，發(fā)揮示范帶動(dòng)效應(yīng)。
