記者 蘭珍
“四川小龍蝦年產量5.7萬噸，稻蝦養殖市場前景非常廣。”3月16日，由四川省農業科學院農業信息與農村經濟研究所主辦的稻漁產業應用示范會在邛崍市稻漁種養示范基地舉行。
邛崍市稻漁種養示范基地。蘭珍 攝
示范會現場，蝦農捕稻蝦，水產專家介紹下溝凼式養蝦模式要點，養殖基地負責人介紹小龍蝦市場前景。
據悉，該基地稻蝦養殖規模2300畝，養殖模式為水稻+小龍蝦，是國家重點研發計劃——全國農業農村科技信息與成果轉化云平臺集成與示范課題研究示范所在地，從2018年開始實施稻蝦種養，畝均年產值超7000元。
養殖基地負責人介紹小龍蝦市場前景。曲波 攝
稻蝦共生作為水田養殖的優勢項目，是生態循環農業經濟的主要模式之一。小龍蝦啃食雜草幼苗、捕食昆蟲，減少農田農藥施用。同時，蝦的排泄物作為天然有機肥，可有效保障稻米品質，形成“以蝦護稻、以稻育蝦”的生態循環模式。時間安排上，稻蝦種養可以實現錯峰勞作，3月上旬投放生態蝦苗，5月收獲成蝦，6月整田、插秧，補投幼蝦，8月收獲成蝦或親蝦，9月收割水稻。
蝦農捕獲的小龍蝦。曲波 攝
該基地牟禮開元種植專業合作社負責人黃祥算了一筆賬：稻蝦種養一季，休憩一季，畝產水稻1000斤、小龍蝦300斤，因小龍蝦市場價格波動，畝產值7000元到8000元。對比以往大小春兩季種植糧食不足3000元的產值，稻蝦種養增收效果明顯。
值得一提的是，隨著全國農業農村科技信息與成果轉化云平臺在邛崍市稻漁種養示范基地落地運用，基地后續將獲得更多的國家級資源，獲取更多的共創項目，學習前沿的養殖技術，更好把握市場價格趨勢。黃祥舉例說明，通過系統分析，該基地養殖的小龍蝦銷售集中在春秋兩季，而且將小龍蝦的上市時間較中部出產大省早了1個月，賣出了更高的市場價格。
當前，全省小龍蝦養殖主要集中在川南地區，養殖模式包括稻蝦種養、池塘養殖、大水面養殖，產量80%以上來自于稻田養殖。
2021年，川產小龍蝦5.7660萬噸，居全國第六位，比第五名江西省產量少14萬噸，據估算，四川每年需從外省引進超4萬噸小龍蝦。“四川小龍蝦養殖市場前景廣?！笔∞r業科學院水產研究所副研究員劉亞表示，隨著四川稻蝦產業不斷發展，川渝接合區、川西平原、川北等地正逐步形成產業集群。同時，劉亞還帶來稻蝦養殖新內容——稻+小龍蝦+澳洲淡水龍蝦、稻+羅氏沼蝦或者青蝦，為養殖戶后續多樣化發展稻蝦產業提供不同選擇。
