新聞發布會現場四川在線記者 史曉露 文/圖
四川是全國生豬生產和消費大省，豬肉價格備受關注。
4月18日，國家統計局四川調查總隊召開2023年一季度四川國家調查主要數據新聞發布會，記者從會上獲悉，一季度，全省生豬產能充裕，豬肉供給充足，生豬出欄1662.8萬頭，同比增長1.4%；豬肉產量121.8萬噸，同比增長2.2%。
從存欄情況看，2023年一季度末，四川生豬存欄3950.9萬頭，同比減少2.8%，其中，能繁母豬存欄399.7萬頭，同比增長1.4%，位于產能調控綠色合理區域，核心產能有保障。
不過，受生豬價格持續低迷影響，生豬養殖陷入行業性虧損。據監測，2023年一季度全省生豬出欄均價15.9元/公斤，總體震蕩下行，3月下旬全省生豬出欄價格為15.3元/公斤，豬糧比為4.81：1，已進入過度下跌一級預警區間，養殖戶每頭生豬平均虧損200元左右。
今年一季度，豬肉價格為何一直低位運行？
“除了傳統意義上的豬肉消費淡季，還有兩個原因導致了豬肉價格維持在低位。”國家統計局四川調查總隊農村調查處副處長梁紅玉表示，一是四川大抓生豬產業發展，在去年生豬生產高位運行基礎上，今年一季度生豬出欄保持同比增長1.4%的態勢，豬肉供給充足；二是目前生豬價格低，同時春季是生豬疫病高發期，養殖戶不看好后市，加大了出欄力度，以降低虧損風險。
接下來豬肉會漲價嗎？
梁紅玉分析，預計二季度生豬供給充足，豬價大幅上漲空間有限。二季度隨著氣溫回升，需求繼續轉弱，短期生豬市場供大于求局面難以改變。由于供給充足，但需求支撐有限，短期內生豬價格或將繼續震蕩偏弱運行。
除了豬肉，一季度其他主要畜禽產品供應充足，保障有力。其中，牛出欄89.2萬頭，同比增長5.2%；羊出欄431.2萬頭，同比增長2.4%；家禽出欄18727.9萬只，同比增長1.3%。全省豬牛羊禽肉類總產量為167.3萬噸，同比增長2.3%；禽蛋產量57.2萬噸，同比增長5.8%；牛奶產量12.1萬噸，同比增長5.5%。季末，牛存欄893.4萬頭，同比增長6.2%；羊存欄1518.7萬只，同比增長2.6%；家禽存欄44697.5萬只，同比增長3.7%。
