簡(jiǎn)鴻幫 張莉莉 四川在線記者 魏馮
2023年5月15日是我國(guó)第30個(gè)“防治碘缺乏病日”。記者從四川疾控獲悉，四川省歷次水碘調(diào)查顯示全省自然環(huán)境普遍缺碘，但在1994年我國(guó)設(shè)立“防治碘缺乏病日”三十年以來，四川切實(shí)落實(shí)以普遍食鹽加碘為主的綜合防治措施，持續(xù)強(qiáng)化監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)、調(diào)查評(píng)估、健康教育與科學(xué)研究，實(shí)施科學(xué)補(bǔ)碘，推進(jìn)消除碘缺乏病進(jìn)程并持續(xù)鞏固防治成果，到2022年，四川省保持持續(xù)消除碘缺乏病狀態(tài)，人群碘營(yíng)養(yǎng)水平總體適宜。
所謂碘缺乏病，是由于自然環(huán)境碘缺乏（主要是指水和土壤碘含量不足）造成機(jī)體碘營(yíng)養(yǎng)不良所表現(xiàn)的一組疾病的總稱。包括地方性甲狀腺腫、地方性克汀病（以癡呆、矮小、聾、啞、癱瘓為主要臨床特征）、地方性亞臨床克汀病（以智力低下為主要臨床特征），以及碘缺乏導(dǎo)致的流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形等。我國(guó)2000年消除碘缺乏病以前，碘缺乏病區(qū)的兒童中5%至15%有輕度智力障礙（智商50至69），6.6‰的人患地方性克汀病（呆傻癥），嚴(yán)重影響當(dāng)?shù)厝丝谒刭|(zhì)。
“居住在碘缺乏地區(qū)的人群都應(yīng)補(bǔ)碘。”四川疾控專家提到，碘是人體新陳代謝和生長(zhǎng)發(fā)育必需的微量營(yíng)養(yǎng)素，補(bǔ)碘是防治碘缺乏病最有效的措施。如果孩子在胎兒期和嬰幼兒期缺碘，會(huì)影響大腦正常發(fā)育，嚴(yán)重的造成克汀病、聽力障礙、智力損傷等。如果孕期嚴(yán)重缺碘，會(huì)出現(xiàn)胎兒流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)和先天畸形。妊娠期和哺乳婦女對(duì)碘的需求量明顯多于普通人群，這部分重點(diǎn)人群更應(yīng)注意充分補(bǔ)碘，在食用合格加碘食鹽的基礎(chǔ)上，還應(yīng)適當(dāng)增加攝入含碘豐富的食物，如海帶、紫菜等。
如何補(bǔ)碘？四川疾控專家表示，食鹽加碘是WHO等國(guó)際組織推薦的控制碘缺乏病最安全、最有效的措施。如果停止補(bǔ)碘，人體內(nèi)儲(chǔ)存的碘最多能維持3個(gè)月，因此要長(zhǎng)期堅(jiān)持食用加碘鹽，而由于加碘食鹽中的碘化物在潮濕、高溫和酸性環(huán)境下容易損失，購(gòu)買、儲(chǔ)存和使用加碘食鹽時(shí)應(yīng)注意：購(gòu)買小包裝且有合格標(biāo)識(shí)的加碘食鹽，一次購(gòu)買不宜過多，存放時(shí)間不宜太長(zhǎng)；存放在陰涼、干燥、遠(yuǎn)離爐火的地方，最好避光保存；為減少碘的損失，湯菜在出鍋時(shí)再放加碘食鹽。
食用碘鹽或碘攝入量增加，會(huì)增加得甲狀腺癌的風(fēng)險(xiǎn)嗎？據(jù)該專家介紹，無直接證據(jù)表明食用碘鹽或碘攝入量增加與甲狀腺癌的發(fā)生相關(guān)。近年來，全球主要國(guó)家無論是否采取補(bǔ)碘措施，無論碘攝入量是增加、穩(wěn)定或下降，甲狀腺癌的發(fā)生率都在增加，并且主要以直徑小于1.0厘米的微小癌增加為主。相當(dāng)一部分甲狀腺微小癌具有惰性進(jìn)展特點(diǎn)，惡性度低，預(yù)后良好。患者要聽從臨床醫(yī)生要求，進(jìn)行正確治療或跟蹤觀察。
