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四川農村日報全媒體記者 袁宇君 文/圖/視頻
“我們這邊種植長蘿卜由來已久。前些年行情好，長白蘿卜能賣到一元多一斤，今年最便宜的時候，1噸售價400元，算下來才2角錢1斤。幸好今年還種了一部分圓蘿卜，把平均價格拉了回來。”12月8日，在遂寧市蓬溪縣紅江鎮王家中壩，大豐收蔬菜種植專業合作社負責人嚴俊洪看著今冬豐收的“秋冬小人參”，喜悅中帶著感慨。
在四川，同樣都是羊肉湯“好拍檔”的長、圓蘿卜，卻是同菜不同價。近幾年，全省傳統種植的長蘿卜種植面積不斷擴大，受供需關系影響，田間收購價從前些年的高位跌至如今的2-3角錢每斤；而種植占比較低的圓蘿卜“物以稀為貴”，憑借著蘿卜商品性好、品質佳、產量高等優勢，田間收購價保持在每斤0.5元以上。
當天，2023年農業農村部農業重大技術協同推廣四川蔬菜（蘿卜）綠色優質高效關鍵技術現場考察會在遂寧蓬溪舉行。記者從會上獲悉，有關項目專家正加強蘿卜新品種新技術的應用，幫助種植戶抵御市場風險。
觀摩現場。
調整蘿卜種植結構
引導產業良性發展
四川省農業科學院水稻高粱研究所（下稱“省農科院水稻高粱所”）副研究員李曉梅與記者分享了一組數據。據農業農村廳統計，2018-2021年，四川蘿卜常年播種面積10.67萬公頃（含復種）左右，蘿卜總產量約350萬噸/年，總產值30億元左右，蘿卜播種面積占全省蔬菜播種面積8.5%左右，為四川省第三大蔬菜作物。
其中，長蘿卜憑借“哪兒都能種（適應性強）”“產量突出（畝產5噸以上）”等優良特性，“打敗”圓白蘿卜、紅皮蘿卜、青頭蘿卜、水果蘿卜、櫻桃蘿卜等，占據四川省蘿卜鮮銷市場“半壁江山”。
“俗話說，雞蛋不能放在一個籃子里。種植蘿卜也一樣，只種植一種蘿卜，遇上行情不好的時候，種植戶難免虧損?！笔∞r科院水稻高粱所博士楊峰介紹，通過農業重大技術協同推廣項目，團隊將更優質、更富有特色的蘿卜品種引進四川省蘿卜主產區，實現蘿卜品種結構有序調整，降低農戶種植風險。
記者了解到，鮮食高產蘿卜品種“蜀蘿11號”投放市場4年來，年均種植面積已超過5萬畝，已成為市場主要推廣的蘿卜品種之一；選育的抗根腫病品種“CR川冠1號”解決了加工蘿卜原料難于生產的問題，已在眉山東坡區大面積種植；團隊還選育出四川省首個耐糠心雜交紅蘿卜新品種“川紅1號”，在60天成熟后置地20天以上不糠心……這些品種的育成為蘿卜品種結構調整提供了參考。
觀摩現場的蘿卜品種。
綠色高效栽培技術
直擊種植實際問題
“現在看起來，一個個收獲期的蘿卜肥美飽滿，其實一個月以前，它們還備受缺水缺肥問題困擾?！笔∞r科院水稻高粱所經作中心主任冉茂林用手捧起幾個剛洗凈的圓白蘿卜，仔細觀察起來。
他告訴記者，紅江鎮歷來有種植蘿卜的傳統。近年來，由于品種選擇不當、種植及施肥方式不合理等原因，導致當地蘿卜產量和品質下降。
“在蘿卜肉質根膨大的關鍵期，建議施加葉面肥，促進其對鉀肥及微量元素的吸收……”團隊專家針對以上問題，多次開展蘿卜綠色高效栽培技術培訓，圍繞蘿卜產業發展、市場行情、生物學特性以及高效栽培技術等內容進行細致講解。
對蘿卜病蟲草害防控、播期調節、耕作方式、清洗加工等環節出現的問題，專家也給專合社代表、種植大戶和新型職業農民等提供了改進建議，并與參會人員進行了答疑，同時分發了蘿卜高效栽培、綠色防控等技術培訓資料。
“我們希望加強蔬菜新品種新技術的應用，解決蔬菜生產實際問題，推動蔬菜產業健康發展。”省農科院水稻高粱所科管辦主任陳琳告訴記者，不只在遂寧市蓬溪縣，項目組還在成都市郫都區、眉山市東坡區等多地開展蘿卜種植關鍵技術集成，一方面指導蘿卜大面積生產，提供蘿卜種植技術規程，生產高品質蘿卜產品；一方面通過蘿卜新品種新技術引進，促進蘿卜品種結構調整。
