記者 史曉露
川觀拍客 李榮偉 攝
立冬過后，又到了四川人灌香腸、曬臘肉的時候。不過，最近不少消費者發現，今年豬肉價格很便宜，近期批發市場豬肉平均價格為每公斤20元左右，相比去年，每公斤便宜9—10元。
消費者的感受也與調查數據一致。12月12日，記者從國家統計局四川調查總隊獲悉，11月，四川居民消費價格指數（CPI）同比下降0.8%，降幅比上月擴大0.3個百分點，環比由上月的上漲0.1%轉為下降0.7%。其中，豬肉價格同比下降32.0%，環比下降2.2%。
為何豬價旺季不旺？11月四川物價走勢還有哪些特點？對此，記者采訪了農貿市場和統計部門相關負責人。
天氣偏暖市民腌臘需求延后，香腸價格同比下降14元/公斤
12月12日，在成都有名的“香腸一條街”——成都市青羊區新開寺街上，各家豬肉店鋪前已掛滿香腸，不過，和去年相比，今年灌香腸的高峰期推遲了半個多月。
“最近氣溫偏高，一般在10℃左右，不太適合晾曬腌臘制品。”王大爺香腸臘肉鋪老板王華兵說，因為店鋪有冷庫，通風降溫條件更好，才敢大批量制作香腸，如果消費者想自己晾曬香腸，可以等本月15號降溫之后，氣溫更合適。
由于豬肉價格偏低，今年腌臘食品價格也更便宜。“今年灌好曬干的香腸76元/公斤，每公斤比去年便宜14元左右。”王華兵說。
11月，原本進入生豬消費的傳統旺季，但今年為何“旺季不旺”？
對此，國家統計局四川調查總隊消費價格調查處相關負責人表示，“今年11月氣溫偏高，一些季節性消費，比如市民制作腌臘食品的時間推遲，從而導致豬肉消費旺季延遲，豬肉價格有所降低。”
從供應端來看，近期豬肉供應仍處于供大于求局面。據農業農村部測算數據顯示，10月末全國能繁母豬存欄量4210萬頭，為4100萬頭正常保有量的102.7%。由于母豬生產效率提升明顯，豬肉消費增長不及預期，目前生豬產能仍高于合理水平。而四川能繁母豬存欄量也持續穩定在合理區間，生豬供應有保障。
類似的，由于今冬氣溫偏高，也影響了羊肉消費，記者從成都農產品中心批發市場（白家市場）了解到，近期羊肉價格在52元/公斤左右，比去年同期下降約16%。
據四川省氣候中心數據顯示，11月四川全省平均氣溫12.0℃，較常年同期偏高1.1℃。天氣偏暖導致農產品供應充足，利于農產品生產儲運，11月，鮮菜、蛋類和水產品等食品價格環比分別下降4.7%、2.2%和2.3%。
11月旅游市場進入淡季 交通價格有所回落
11月，部分服務價格也呈下降趨勢。其中，交通通信價格同比下降2.4%、環比下降1.6%，生活用品及服務價格同比下降0.6%、環比下降0.3%。
“總體來看，11月CPI降幅符合歷史規律，全省物價總體保持平穩。”國家統計局四川調查總隊消費價格調查處相關負責人表示，11月是傳統旅游淡季，國慶黃金周結束后，出行游客大幅減少，導致交通、住宿等相關服務價格回落。“雙11”大促，商家以價換量，也帶動家電、數碼等產品價格有所下降。
此外，近期成品油價格連續下調，也影響國內汽、柴油價格，機票燃油附加費下調。據悉，今年11月5日起，800公里以下航線和800公里以上航線的機票燃油附加費，相較10月價格分別下調10元和20元。12月5日起，國內機票燃油附加費價格又再次分別下調10元和20元。業內人士分析，這在一定程度上，將利好元旦及春運旅客出行，帶動冬季冰雪游、溫泉游以及跨年游。
在工業生產者價格指數方面，11月，四川工業生產者出廠價格指數（PPI）同比下降2.3%，環比下降0.1%，同比降幅比上月擴大0.4個百分點，環比由漲轉降。
國家統計局四川調查總隊生產價格調查處相關負責人分析，這主要受11月國際油價回落、部分工業品市場需求偏弱等因素影響。其中，水泥、煤炭、主要鋰化合物等工業品同比降幅較大。
多家機構分析，隨著穩增長、擴內需政策持續加碼，經濟內生動能修復，有望進一步提振下游需求。
