記者 闞瑩瑩 文/圖
“大白菜8角一斤，蓮花白5角一斤，這幾天菜價確實便宜。”12月17日上午9點，成都市武侯區簇錦街道一家蔬菜店迎來客流高峰。不少顧客發出感嘆，今年冬天菜價“好便宜”。
近期，蔬菜價格持續走低引發關注。今冬蔬菜為何賣不上價？菜農收益還能保障嗎？12月17日，記者走訪了四川雨潤國際農產品交易中心和成都周邊菜農。
成都市武侯區簇錦街道一家菜店，大白菜8角一斤，蓮花白5角錢一斤。
當季蔬菜價格迎來“寒潮”
12月17日，四川盆地依然寒氣逼人，最高氣溫僅5攝氏度。
同樣冷清的，還有位于彭州市濛陽街道的四川雨潤國際農產品交易中心蔬菜交易區（以下簡稱雨潤農產品交易中心）。今年冬天以來，這個西南規模最大的農產品批發交易市場里，蔬菜價格持續低迷。
“蓮花白、蘿卜、花菜，批發價基本都是每斤2毛多一點。”雨潤農產品交易中心副經理毛剛告訴記者。而在去年同期，市場白蘿卜批發價能到每斤1塊錢以上，最高能賣到1.8元，蓮花白也能賣到1.1元左右，最低也不低于7毛。
同樣感受到這輪價格“寒潮”的，還有菜農。今年，簡陽市蔬菜種植大戶鄭華明種了500多畝蘿卜，“紅蘿卜地頭收購價4毛一斤，白蘿卜更低，只有1毛。”
廣漢市生菜種植大戶黃達安也告訴記者，這段時間生菜離地價只有5毛一斤，今年最高能賣到1.2元左右，往年最高能賣到3元。
價格“寒潮”不止影響四川。根據農業農村部公布的統計數據，11月份，蔬菜批發均價為每公斤3.58元，環比下降5.1%，同比下降3.9%。監測的19種蔬菜中，菠菜、大白菜、芹菜、洋白菜和白蘿卜價格環比降幅較大，幅度分別為26.6%、26.4%、18.5%、16.2%和12.4%。
與價格同樣低迷的，還有銷量。毛剛介紹，目前市場每天走貨量7000噸左右，比去年同期下降15%。記者也觀察到，平時被貨車圍堵得水泄不通的雨潤市場，批發商明顯比買家多。一些批發商玩笑道，“今年冬天的市場寬敞得可以停飛機。”
菜價為何走入“低谷”
為何今冬蔬菜價格普遍明顯下降？采訪中，不少批發商告訴記者，今年明顯感覺到蔬菜市場供應偏多，導致菜價持續上不去。
簡陽市農業技術推廣中心蔬菜站站長吳凱告訴記者，去年夏天極端高溫干旱后，各地蔬菜產量低，價格出現明顯上漲。“菜價上漲后菜農紛紛擴大種植規模，因此今年以來各地的產量都高了不少。再加上近些年四川蔬菜栽培技術越來越好，單產提升明顯。”
此外，今年秋季，全國各地的氣溫明顯較高，整體氣候條件適合蔬菜生長，單產增長明顯。農業農村部農產品市場分析預警團隊蔬菜首席分析師張晶介紹，受氣溫影響，今年大白菜單產增幅20%左右。
四川省農業農村廳市場與信息化處相關負責人也提到，今年四川農業氣候條件優越，光溫水匹配良好，冬季蔬菜單產、產量較去年同期有明顯提升，冬季蔬菜主產地在田面積也有所提升。
產量增加的同時，又適逢大白菜、蘿卜、胡蘿卜等冬儲蔬菜集中上市，進一步導致了價格下降。
低價還能持續多久
“菜貴傷民，菜賤傷農”，今年的價格形勢下，菜農收益還有保障嗎？
鄭華明和黃達安告訴記者，今年的蘿卜、生菜價格，剛好夠上成本價。
鄭華明種植的500多畝蘿卜一直能賣到明年3月，他期待著，隨著寒潮到來，氣溫明顯降低，蔬菜產量下降、運輸成本上升，價格能有所恢復。
四川省農業農村廳市場與信息化處相關負責人分析，隨著年底消費的逐步增長，冬季蔬菜在田面積逐步減少、供給進入尾聲，預計價格將逐步回升。
一些業內人士也認為，接下來，攀枝花市米易縣等地的茄果類冬春蔬菜錯季上市，也將迎來一波漲價潮。
為了確保歲末年初“菜籃子”產品穩定供應，保障當前菜農利益，四川省農業農村廳已經部署今冬蔬菜產銷工作。
“接下來，我們會加強價格監測，做好產銷形勢研判，適時發布預警信息，引導生產經營主體及時調整生產計劃。同時，做好早春蔬菜生產管理，合理布局蔬菜品種和茬口，確保冬、春兩季蔬菜供應能夠順利銜接。此外，發揮農產品倉儲冷藏保鮮設施作用，推動各地將當前價格較低大白菜、蘿卜等蔬菜入庫儲存，實現錯峰銷售，加強與新疆、青海等常年依靠四川冬季蔬菜供應的西北省份對接力度，推動更多蘿卜、兒菜等根莖類和葉菜類進入泡菜、酸菜加工領域。”農業農村廳相關負責人介紹。
17日一早，氣溫創下新低，黃達安把地里的生菜蓋上防霜凍無紡布，等待賣出一個好價。而在雨潤農產品交易中心，螺絲椒等部分蔬菜價格開始抬頭。
