記者 王成棟
養豬終于能賺錢了！
6月16日，剛剛出欄了50頭生豬的內江隆昌市養殖戶趙志勇，在微信群和同行分享喜悅。他說，這一次，他家的每頭出欄生豬賺了四五十元。
趙志勇和同行們說，這個盈利幅度，相較于三四年前每頭動輒上千元的盈利額微不足道，但卻彌足珍貴。因為，這是2023年以來，四川生豬養殖端首次實現扭虧為盈。
養殖戶的盈利賬本，化作價格曲線便是：今年2月底以來，全省豬價持續回升。今年6月的第二周，更是實現了全省生豬養殖端整體盈利。上一次，是2022年12月底。
養殖端的欣喜，也伴隨著諸多問題：超長豬周期就此結束了嗎？新一輪的上漲通道如果來臨，將會持續多久？作為全國生豬第一大省，四川能否控制好上漲的幅度？
一條曲線
豬價連續3個多月回漲，18個月來首次跨過盈虧平衡點
“現在一公斤要賣到30多元了。” 6月16日早晨，收拾好攤位之后，成都陜西街菜市場攤販黃佳，用水筆在一塊紙板上修改了當日五花肉的價格。過去一個多月，每天出攤后，他都要更改肉價。而且，數字越改越大。
頻繁修改肉價的背后是，今年6月第二周，全省生豬平均出欄價達到17.54元/公斤，較前一周上漲2.93%。當周，全省豬糧比為6.09∶1，是18個月以來，全省生豬首次突破盈虧平衡點。
四川生豬常年出欄量6000萬頭左右，占全國十分之一。川豬的價格走勢，基本折射了全國豬價走勢。
川豬價格的回漲，是從今年2月底開始的。在今年元旦、春節豬價并無明顯回升的背景下，今年2月最后一周，全省生豬價格出欄價為15.22元/公斤，呈現連跌趨勢。
彼時，業內認為，隨著氣溫升高帶來的豬肉消費需求縮減，川豬又將迎來一個“慘淡”時段。按照往年慣例，至少要等到今年9月開學季到來、氣溫下降時，豬價才能出現拐點。
但隨著之后的市場走勢變化，這一觀點卻被否定了。
四川省農業農村廳畜牧獸醫局有關負責人介紹，自今年2月底開始，伴隨著養殖端上游的仔豬價格開始回落，川豬價格就此進入連續3個多月的上漲通道，“中間部分時段有小幅回調，但整體趨勢是上漲的。”
數據顯示，對比今年2月底，目前全省生豬出欄價已累計上漲15.24%，其中過去一個月上調12%左右。直至6月初突破6∶1豬糧比價的盈虧平衡點。受此影響，過去一個月，全省豬肉批發價上漲兩成左右，突破25元/公斤大關。
“實際上，成本較低的規模化養殖場，實現盈利的時間還要早些。”全省樓房養豬探索者、齊全農牧集團股份有限公司董事長童其權表示，剛剛過去的5月，絕大部分同行都已實現了扭虧為盈。
這一說法，得到了絕大部分川內生豬養殖龍頭企業有關負責人的印證。記者統計顯示，目前全省規模化養殖場每頭生豬的盈利空間維持在20元至80元不等。
一個信號
有望保持繼續回漲勢頭，超長豬周期或就此終結
連續3個多月走高，外加過去18個月首次站在盈虧平衡點以上，讓市場追問：本輪超長豬周期是否已經步入盈利區間？
所謂豬周期，是指生豬經歷“豬價上漲——增加補欄——豬價下跌——減少補欄——豬價上漲”的過程。通常以4年為一個周期。但是，最新一輪豬周期至今，已經持續了約6年。
2018年6月開始，川豬價格逐步回漲，并于當年9月開始迎來了長達34個月的盈利期。但2021年6月初開始的3年間，除2022年8月至12月外，川豬養殖端全部處于虧損狀態。去年，四川養豬行業更是成為2014年以來生豬養殖行業首個算總賬全年虧損的年份。
這一輪超長豬周期不僅時間長，而且漲跌幅度等也堪稱前所未有，故被稱為超長豬周期。去年開始，受長期虧損的影響，部分企業開始收縮產能以減少虧損。更有甚者，開始拋售資產以求渡過難關。
那么，這一輪超長豬周期真的結束了嗎？
“這個要看成本要素和供需關系變化程度，才能給出結論。”四川省農業農村廳畜牧獸醫局有關負責人介紹，過去三年，受疫情、俄烏沖突等外部環境影響，國際糧價居高不下導致飼料原糧依靠外調的四川，養殖成本偏高。此外，受此前豬市長期飄紅影響，行業巨頭紛紛在四川加快布局養殖基地、擴充產能。
眼下，國家玉米、大豆價格逐步回調至2019年前后水平，養殖成本持續回調。同時，自去年底開始，國家和省級層面逐步調整能繁母豬這個生豬生產“總開關”的存欄指標，加快優化生產端供給，讓川豬和全國一起走入了價格上漲通道。
業內人士認為，從飼料成本、供需關系來看，接下來一段時間內，川豬的價格有望繼續保持在盈虧平衡點以上。綜合各方因素來看，本輪超長豬周期或已趨于尾聲。
一個追問
回漲趨勢持續多久、幅度多大，還要看各地補欄情況
“對近期的價格走向，我們持謹慎樂觀的態度。” 四川省畜牧業協會有關負責人認為，在全省即將進入高溫時段等傳統豬肉消費淡季背景下，豬價可能會保持溫和回漲態勢。
養殖企業負責人和業務主管部門有關負責人等都認為，川豬的本輪回漲的時長會持續多久、幅度究竟有多大，還要看各地補欄情況等。
盡管對于市場走勢尚存諸多爭論和疑慮，但川豬的火熱態勢已經傳導到全鏈條。
農業農村廳統計顯示，連續走高的豬價，帶動了全省養殖戶補欄意愿持續增加。4月和5月，本是四川傳統的生豬生產淡季。但今年同期，全省共計完成仔豬補欄1087萬頭，補欄力度為近年同期最大。截至5月底，全省能繁母豬存欄量回升至368.8萬頭，較一季度增加3.7萬頭，同樣保持上漲趨勢。
在部分養殖戶和養殖企業看來，抓住市場向好的時機擴大生產，能夠盡可能回補此前的虧損，為下一步產業的轉型升級儲備能量。
“我們虧了這么久，是該趁著機會賺一點了。”綿陽市三臺縣富民生態生豬養殖專業合作社王成祿表示，自己已經修繕好了豬舍，下半年將鎖定中秋等消費旺季加快補欄。
那么，持續加快補欄是否會影響價格走勢？
“我們將會盡可能地把價格波動幅度控制在合理區間。”四川省農業農村廳畜牧獸醫局有關負責人介紹，聚焦能繁母豬這個控制生豬產能的“總開關”，四川正在優化豬市的調控方式 。根據此前印發的《四川省生豬產能調控實施方案（2024年修訂）》，四川能繁母豬存欄量調控目標將鎖定在370萬頭左右。截至目前，全省能繁母豬數量處于正常區間，且短期內出現巨幅漲跌可能性不大。
