四川在線記者 闞瑩瑩 文/圖
11月25日，隨著一股冷空氣入川，四川不少地方氣溫創(chuàng)下今冬新低。記者走訪成都各大菜市場，兒菜等一些冬季蔬菜的價(jià)格卻“打得火熱。”
兒菜“母憑子貴”，價(jià)格比往年高
在成都市錦江區(qū)凍青樹農(nóng)貿(mào)市場，兒菜價(jià)格上演著“母憑子貴”的戲碼，引人注目。“單要‘兒’6元一斤，‘媽帶兒’4元一斤，只要‘ 媽’3元一斤。”市場內(nèi)一家蔬菜店老板告訴記者。
凍青樹農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，兒菜整株價(jià)格約4元一斤。
兒菜學(xué)名叫抱子芥，可食用部分通常是中間的莖稈和長在莖稈四周的嫩芽，外形就像小孩子們圍著媽，因此川渝地區(qū)形象地稱之為兒菜、抱兒菜。每逢冬季，川渝人的菜籃子里，兒菜的受歡迎程度和豌豆尖不相上下。
由于“兒”的口感比較脆嫩，單獨(dú)售賣的價(jià)格通常比整株高1—2元。眼下兒菜陸續(xù)上市，不少消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，今年兒菜的價(jià)格比往年高了不少。
記者走訪成都數(shù)家菜市場了解到，今年兒菜價(jià)格比往年同期高1—2元。“剛上市那幾天‘兒’要賣10元一斤，這兩天賣6元一斤，去年這段時間只賣得到5元。”凍青樹農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)一家菜店老板說。
批發(fā)市場價(jià)格同樣如此，在簡陽市做蔬菜批發(fā)的楊老板告訴記者，目前簡陽周邊兒菜地頭批發(fā)價(jià)在1.65元一斤，去年這個時候價(jià)格較低，“9毛錢一斤的價(jià)格也有過。”
在邛崍市鑫磊耘耕家庭農(nóng)場，眼下農(nóng)場50畝兒菜已經(jīng)銷售完畢。農(nóng)場負(fù)責(zé)人黃鑫說，今年批發(fā)價(jià)在1.8元一斤左右，價(jià)格比去年高不少。“去年的兒菜價(jià)格低還賣不脫，早知道今年價(jià)格那么好我就多種一些。”
氣候原因?qū)е聝r(jià)格偏高品質(zhì)不佳，12月價(jià)格將逐漸回落
盡管價(jià)格更高，但一些消費(fèi)者和蔬菜商家反映，今年兒菜品質(zhì)不如往年。
記者在各個菜市場均發(fā)現(xiàn)，今年兒菜的嫩芽，也就是“兒”普遍瘦長，個頭較小。
價(jià)格較高的兒菜嫩芽。
“現(xiàn)在上市的都屬于早熟兒菜，今年8月份氣溫較高，正是這一批早熟兒菜移栽的季節(jié)。氣溫偏高導(dǎo)致兒菜長勢受到影響，因此今年各地普遍出現(xiàn)兒菜長不出‘兒’，或者提早抽薹的情況。”省農(nóng)科院園藝研究所研究員、芥菜專家劉獨(dú)臣解釋。
氣候也是今年兒菜價(jià)格較高的原因。“8月高溫導(dǎo)致兒菜長勢不好，接著又出現(xiàn)連續(xù)降雨，一些露地育苗的兒菜都被沖毀。因此今年種植面積也受到影響，導(dǎo)致現(xiàn)在兒菜的供應(yīng)量偏少，價(jià)格偏高。”劉獨(dú)臣說。
那么，兒菜價(jià)格何時能下降？
記者走訪的大部分商家表示，兒菜一般10月底開始上市，現(xiàn)在仍是上市早期，等到12月開始大量上市時，價(jià)格就會慢慢回落。
11月25日下午，記者從成都一大型商超了解到，當(dāng)前兒菜價(jià)格為每400克6.99元，已經(jīng)比半個月前降了1元。
