四川在線記者 尹夢(mèng)奇
今年冬天，草莓以“瓷盆草莓蛋糕”的爆火宣告自己上市。除了在吃法上玩出花樣，“草莓采摘”也因其提供了回歸田園、自己動(dòng)手的游玩體驗(yàn)，成為近年草莓季的一大亮點(diǎn)。
受前期高溫天氣影響，目前成都本地草莓雖然還未大量上市，但走訪成都的多個(gè)草莓采摘園后，記者發(fā)現(xiàn)，部分草莓已經(jīng)掛果成熟。成都市雙流區(qū)藝隆草莓采摘園的負(fù)責(zé)人介紹，“現(xiàn)在園內(nèi)的草莓?dāng)?shù)量還不太夠我們走批發(fā)端，但已足夠開放采摘服務(wù)。”
氣溫漸降，“草莓采摘”的熱度卻在逐漸攀升。成都草莓“采摘經(jīng)濟(jì)”又出現(xiàn)了哪些新玩法？
草莓采摘園內(nèi)成熟的草莓。受訪者供圖
陸續(xù)成熟：成都的草莓采摘依舊火熱
12月19日，葉鎮(zhèn)琿的手機(jī)響個(gè)不停。他一邊接聽著客人打來的預(yù)約電話，一邊查看大棚里草莓的生長(zhǎng)情況。這位成都匠心智慧農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理，在溫江區(qū)經(jīng)營著一家占地60畝的草莓采摘園。采摘園的頭茬草莓在11月底成熟，并在最近迎來了一次客流小高峰。
草莓采摘園內(nèi)的大棚。受訪者供圖
“上個(gè)周末天氣好，采摘園里人氣爆棚。用兩個(gè)手機(jī)，都接不過來預(yù)約采摘草莓的電話。”葉鎮(zhèn)琿說起自己“甜蜜的煩惱”。
“等到春節(jié)前后，客流量還會(huì)更大，估計(jì)每天最多能從園里采走1000多斤草莓。”葉鎮(zhèn)琿的一句話，點(diǎn)出了草莓“采摘經(jīng)濟(jì)”的火熱。實(shí)際上，“草莓采摘”早已成為當(dāng)下的一個(gè)流行趨勢(shì)。打開抖音、小紅書、微博等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，記者輸入“草莓+采摘”關(guān)鍵詞，相關(guān)詞條擁有超千萬級(jí)瀏覽量。面對(duì)這樣的熱度，成都各大草莓采摘園也紛紛表示，采摘草莓需要提前預(yù)約。
采摘下來的草莓。受訪者供圖
葉鎮(zhèn)琿的草莓采摘園里，種植了包括紅顏、越秀、隋珠等在內(nèi)的十多個(gè)品種。依據(jù)草莓品種不同，每斤采摘價(jià)格在38元至128元范圍內(nèi)。相比于當(dāng)前市面上草莓的零售價(jià)，這個(gè)價(jià)格并不便宜。但即便如此，慕名而來的游客還是絡(luò)繹不絕。為何大家甘愿為此買單？
“與市場(chǎng)價(jià)的差價(jià)，其實(shí)是大家在為新鮮和體驗(yàn)買單。”葉鎮(zhèn)琿看來，在采摘園里現(xiàn)采現(xiàn)摘，不僅有更多品種的選擇，草莓也更加新鮮。同時(shí)，采摘過程中還能看見草莓的生長(zhǎng)環(huán)境，吃起來也放心。
其次大家也看中了便捷。成都周邊的草莓采摘園，不少都處于主城區(qū)出發(fā)“半小時(shí)可達(dá)”的范圍內(nèi)，成為成都市民周末短途出行的好去處。
花樣更多：草莓“采摘經(jīng)濟(jì)”體驗(yàn)上新
上個(gè)周末，家住成都市主城區(qū)的鄭女士帶著女兒驅(qū)車來到成都周邊的一家草莓采摘園，邊采邊吃，拍照打卡，不知不覺在這里度過了大半天時(shí)光。“這里不僅可以采草莓，還可以DIY草莓糖葫蘆、草莓醬，是一個(gè)‘遛娃’的好地方。”鄭女士說。
傳統(tǒng)草莓采摘園，往往僅有草莓種植大棚，配套設(shè)施與服務(wù)薄弱，留不住人，游客采完就走。如何能讓游客留下來繼續(xù)消費(fèi)，讓不少采摘園絞盡腦汁。在美團(tuán)App中記者發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在成都各大草莓采摘園紛紛推出火鍋燒烤、露營篝火、動(dòng)物喂養(yǎng)等配套產(chǎn)品。豐富采摘體驗(yàn)，成為草莓采摘園“留客”的新方式。
草莓采摘園打造的圍爐煮茶項(xiàng)目。受訪者供圖
“不能總是圍著傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。”除草莓種植大棚外，葉鎮(zhèn)琿還在自家的草莓采摘園內(nèi)增設(shè)了集市餐飲、親子游樂園、野趣燒烤點(diǎn)、生態(tài)果園等不同區(qū)域，推出了露天烤肉、圍爐煮茶等服務(wù)，將這里打造成一個(gè)涵蓋吃喝玩樂的草莓主題現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園，“讓客人愿意在這里待上一整天”。
草莓采摘園內(nèi)的露天燒烤區(qū)。尹夢(mèng)奇 攝
這種策略是奏效的。葉鎮(zhèn)琿介紹，不少奔著“草莓采摘”而來的游客，最終也會(huì)選擇留下來體驗(yàn)并消費(fèi)園內(nèi)的其他項(xiàng)目。同樣，那些被采摘園內(nèi)圍爐煮茶、露天烤肉所吸引的游客，也有很多會(huì)在園內(nèi)采摘草莓。
在成都，這種采摘出來的“甜蜜”經(jīng)濟(jì)不僅為冬季“果籃子”裝入了新鮮草莓，同時(shí)也激發(fā)了更多元化的消費(fèi)場(chǎng)景。
“目前采摘園內(nèi)還承接研學(xué)、團(tuán)建等業(yè)務(wù)。之后我們還計(jì)劃在草莓季期間的重要節(jié)日節(jié)點(diǎn)，策劃推出系列主題活動(dòng)，吸引更多客流。”葉鎮(zhèn)琿說，5月草莓季結(jié)束后，采摘園還會(huì)輪作西瓜、玉米、番茄。這種“混搭”種植糧食果蔬的方式，確保一年四季都有瓜有果，延續(xù)游客對(duì)采摘園的關(guān)注度。
