四川雅安：市縣統籌聯動 推進制止餐飲浪費走深走實

　　節約新“食”代 雅安新“食”尚。為弘揚勤儉節約中華傳統美德，扎實推進制止餐飲浪費專項行動走深走實，4月27日，雅安市市場監管局聯合蘆山縣市場監管局開展制止餐飲浪費“五進”系列宣傳活動，以一體化措施推動制止餐飲浪費上下聯動、橫向貫通，同向發力、同頻共振，使浪費可恥、節約為榮成為廣泛共識和自覺行動。市市場監管局局長王亞文，蘆山縣副縣長、縣公安局局長杜斌參加宣傳活動。

　　進校園，潛移默化傳美德

　　在蘆山縣第二初級中學，宣傳人員以制止餐飲浪費主題班會為載體，以案釋法，生動講解《中華人民共和國反食品浪費法》和制止餐飲浪費相關知識，營造與青少年教育同頻共振的大環境，鼓勵新時代青少年積極弘揚傳統美德，爭當抵制餐飲浪費的踐行者，勤儉節約的示范者，文明健康的倡導者，在潤物無聲、潛移默化間將勤儉節約的傳統美德內化于心、外化于行。

　　進企業，服務指導零距離

　　在雅安圣善紡織科技有限公司，宣傳人員深入職工食堂，向企業經營者和員工發放制止餐飲浪費宣傳資料，詳細介紹和解讀《中華人民共和國反食品浪費法》，發放“制止餐飲浪費”倡議書，交流分享生活中“制止餐飲浪費”小妙招，引導食堂定量分析人均食材消耗，建立以需供餐預測制度，提高原輔材料利用率，強化成本核算和節約管理。

　　進社區，杜絕浪費促振興

　　在蘆陽街道先鋒社區，宣傳人員向群眾發放制止餐飲浪費行為調查問卷，幫助群眾正確認識生活中不經意的餐飲浪費行為。宣讀“制止餐飲浪費倡議書”，號召大家珍惜糧食，反對“舌尖上的浪費”，踐行“光盤行動”，呼吁大家做厲行節約的推動者。走進社區餐飲商戶向商家倡議，在就餐的醒目位置張貼或擺放制止食品浪費標識，做到“進屋有指引，墻上有宣傳，桌上有提示”，要求服務人員引導消費者按需適量點餐，養成“吃多少點多少、吃不完要打包”的消費理念。

　　進農村，勤儉節約入人心

　　在火炬社區農村集體聚餐點設立宣傳臺，向群眾宣講《中華人民共和國反食品浪費法》，發放《制止餐飲浪費倡議書》，普及食品、藥品安全相關知識，解答群眾咨詢，引導社區居民科學、理性消費，提醒社區居民發現存在餐飲浪費行為時，要及時撥打12315舉報。向宴席提供者以及農村廚師發起“制止餐飲浪費”倡議，號召厲行節約、反對浪費，要求宴席餐飲服務提供者、從業人員以及就餐人員落實主體責任，增強自律意識，細化節約舉措，踐行光盤行動，拒絕餐飲浪費，切實提高民眾反對餐飲浪費意識。

　　進機關，干部帶頭領風尚

　　在蘆山縣公安局機關食堂，宣傳人員向就餐人員發放制止餐飲浪費宣傳材料，講解《中華人民共和國反食品浪費法》，號召廣大黨員干部自覺從現在做起，從自身做起，珍惜每一餐飯，節約每一粒糧，把節約理念貫穿到食堂就餐、公務活動用餐等各個方面，以良好的機關作風引領社會風尚。

　　本次活動共計發放倡議書1000多份、制止餐飲浪費調查問卷500多份，張貼宣傳海報2000多張，宣傳受眾超5000余人，活動取得良好效果。下步，雅安市市場監管局將把制止餐飲浪費作為推動落實食品安全“兩個責任”的重要內容，統籌落實主體責任、監管責任、屬地責任，持續開展好制止餐飲浪費專項行動，加強宣傳引導，共同營造“反對浪費、崇尚節約”的文明新風尚。（雅安市市場監管局 供稿）