雅安傳統(tǒng)美食再次登上央視

　　10月12日晚上10時，中央國際頻道（CCTV-4）美食中國欄目紀(jì)錄片《一城一味》之食藏云間播出。節(jié)目中，用了近26分鐘的時間介紹了雅安的把肚、天全豆腐乳、壇子肉、熊貓筍四種美食。讓全國各地的觀眾了解雅安美食的制作過程及食用方法。

　　節(jié)目中，首先出場的是“把肚”，看上去很簡單，但是其制作步驟卻很復(fù)雜，需要很細(xì)心。“小時候吃過這種食物，味道很巴適。在外工作后，已經(jīng)很久沒有吃過了，很懷念那個滋味?！毖虐踩藦堨o看著節(jié)目中的雅安美食，不由得感嘆，有機(jī)會一定要回老家品嘗這道美食。

　　緊接著，天全豆腐乳、壇子肉輪番出場，讓電視機(jī)前的觀眾大飽眼福。寶興作為世界上第一只大熊貓的科學(xué)發(fā)現(xiàn)地，大熊貓最愛的竹筍也出現(xiàn)在了鏡頭里。從上山采摘竹筍到回家中使用傳統(tǒng)手藝進(jìn)行保存，再到桌上一道道美味的竹筍大餐，整個過程讓人忍不住想要親身體驗。

　　不少市民看了節(jié)目后表示，為雅安美食登上央視感到驕傲，歡迎更多的人到雅安來品嘗傳統(tǒng)美食。