“一卡一承諾三臺賬”：天全縣積極做好餐飲經營單位復工復產工作

　　近期，天全縣市場監管局立足職能、守土盡責、多措并舉、精準防控，按照“一卡一承諾三臺賬”的要求，積極做好餐飲經營單位復工復產工作。

　　據了解，天全縣餐飲經營單位在恢復營業前必須對員工健康情況進行自查，并填寫員工健康狀況登記卡，確保一人一卡。縣城擬恢復營業餐飲單位向市場監管部門提出申請后簽訂承諾書。其他鄉（鎮）擬恢復營業餐飲單位向所在地鄉（鎮）提出申請。縣市場監管部門會同所在鄉（鎮）對餐飲經營單位進行現場復核。

　　圍繞疫情防控形勢和春季食品安全事故易發高發的特點，縣市場監管局要求餐飲經營單位認真履行食品安全和疫情防控主體責任，落實就餐人員登記臺賬、消毒記錄臺賬、進貨臺賬“三個臺賬”。做好場所環境通風、消毒等防控和從業人員防護工作，全面落實晨檢制度，嚴格要求從業人員做好個人衛生，直接接觸食品人員全員佩戴口罩，在食品加工過程中勤洗手。采取提供單人桌餐、外帶、外賣等方式供餐，就餐人員未佩戴口罩的，不得進入餐飲場所。

　　（天全縣委宣傳部供稿）